Πώς να είναι δυνατή η φρέσκος τόνος Ψάρια

Ο τόνος είναι γνωστό ότι είναι μια άριστη πηγή πρωτεΐνης υψηλής ποιότητας, ωμέγα-3, καθώς και σημαντικά θρεπτικά συστατικά, συμπεριλαμβανομένων μαγνήσιο, κάλιο και βιταμίνες του συμπλέγματος Β. Πολλοί άνθρωποι επιλέγουν να μπορεί ο φρέσκος τόνος για να απολαύσετε μια πριμοδότηση ποιότητας τόνου χωρίς την υψηλή τιμή της κατάστημα-αγόρασε κονσερβοποιημένα ψάρια. Πιάσε το δικό σας τόνο ή αγοράζουν φρέσκο ​​τόνο από το κατάστημα και μπορούν οι ίδιοι να βελτιώσει τη γεύση του τονοσαλάτα, κατσαρόλες σας ή οποιοδήποτε αριθμό από τις αγαπημένες συνταγές σας τόνου.
Ό, τι χρειάζεστε
1-λίτρου βάζα με καπάκια και ζώνες
σαπουνοθήκη
Μεγάλες κονσερβοποιό ή κατσαρόλα (προαιρετικό) Κίνα Jar ανυψωτικό
Χαρτοπετσέτες Κίνα Bowl
Η Ελαιόλαδο Κίνα Πρώτες τόνου Κίνα Αλάτι
υγρασία, ζεστή πετσέτα κουζίνας
πίεσης με διαχωριστικό Κίνα Πετσέτα
Η Οδηγίες

1. Πλένετε τα κονσερβοποίηση βάζα, καπάκια και ζώνες σε ζεστό νερό και σαπούνι και ξεπλύνετε
   Η

2. Αποστείρωση τα βάζα, καπάκια και ζώνες χρησιμοποιώντας έναν πλήρη κύκλο σε ένα αυτόματο πλυντήριο πιάτων.? Μην χρησιμοποιείτε απορρυπαντικό. Ή μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια μεγάλη κονσερβοποιό ή κατσαρόλα να βράσουν για δύο έως τρία λεπτά. Αφαιρέστε τα αντικείμενα με ανυψωτικό βάζο και να ρυθμίσετε τα βάζα ανάποδα σε απορροφητικό χαρτί για να στεγνώσουν. Ρυθμίστε τα καπάκια και ζώνες σε ένα μπολ με ζεστό νερό.
   Η

3. Προσθέστε 2 κουτ. του ελαιολάδου στο εσωτερικό κάθε βάζο
   Η

4. Τόπος κομμάτια ωμού τόνου, περίπου το ένα σε τετράγωνα δύο ιντσών, σε βάζα.? συσκευασία τους σφιχτά για να αποφευχθεί θυλάκων αέρα. Αφήστε 1/2 ίντσα του διαστήματος μεταξύ του τόνου και την κορυφή του βάζου.
   Η

5. Προσθέστε μια πρέζα αλάτι στην κορυφή του τόνου.
   Η

6. Σκουπίστε τα χείλη βάζα με ένα ζεστό, υγρή πετσέτα για να αφαιρέσετε το λάδι και το αλάτι.
   Η

7. Αφαιρέστε τα καπάκια από το ζεστό νερό και τοποθετήστε ένα σε κάθε βάζο. Βιδώστε τις ζώνες σφιχτά πάνω στα βάζα, αλλά δεν σφίξετε υπερβολικά.
   Η

8. Ρυθμίστε τον αποστάτη στη χύτρα ταχύτητας και ρίξτε το νερό στο εσωτερικό, σταματώντας όταν τα μέτρα νερού 1-1 /2 ίντσες από το κάτω μέρος του σκεύους.
   Η

9. Ορίστε τη χύτρα ταχύτητας στην κορυφή σομπών και τοποθετήστε τα βάζα μέσα στην χύτρα, τοποθέτησή τους, εφόσον είναι αναγκαίο πάνω από κάθε άλλο.
   
   

10. Ακολουθήστε τις οδηγίες για το συγκεκριμένο χύτρα ταχύτητας για να κλειδώσετε με ασφάλεια το καπάκι στην χύτρα. Γυρίστε τη θερμότητα στην υψηλότερη ρύθμιση.
    Η

11. Ορίστε τη χύτρα ταχύτητας δέκα με δεκαπέντε κιλά πίεσης. Μόλις φτάσει την επιθυμητή πίεση, ρυθμίστε το χρονοδιακόπτη για 90 λεπτά.
    Η

12. Γυρίστε τη σόμπα κορυφή του καυστήρα απενεργοποίηση μετά από 90 λεπτά και αφήστε τη χύτρα ταχύτητας να οριστεί για τουλάχιστον 30 λεπτά. Μην επιχειρήσετε να αφαιρέσετε το καπάκι ενώ ο ατμός διαφεύγει, δεν έχει σημασία πόσο λίγο ο ατμός. Ψάξτε για το δείκτη σε κουζίνα σας για να δείξει ότι είναι ασφαλές να ανοίξετε το καπάκι
    Η

13. Αφαιρέστε τα βάζα κονσερβών τόνου χρησιμοποιώντας ένα ανυψωτικό βάζο.? που τα βάζα 1/2 ίντσας σε μια πετσέτα. Τα βάζα σφραγίστηκαν με ασφάλεια όταν η ανυψωμένη κουμπί στο κέντρο από τα καπάκια έχουν εσοχή. Μερικοί θα σφραγίσει μέσα σε λίγα λεπτά, ορισμένοι μπορεί να διαρκέσει αρκετές ώρες. Τυχόν βάζα που δεν σφραγίζουν μέσα σε 24 ώρες θα πρέπει να είναι στο ψυγείο και το περιεχόμενο που καταναλώνονται εντός επτά ημερών.
    Η