Πώς να δένω το λαιμό κοιλότητα Τουρκία (5 βήματα)

Συνδετήρες για ψαλίδι είναι μια μέθοδος που χρησιμοποιείται τόσο για το κλείσιμο των κοιλοτήτων και συγκρατεί μαζί τα πόδια και τα φτερά της γαλοπούλας. Γενικά χρησιμοποιείται σε γεμιστά πουλιά ως ένας τρόπος για να κρατήσει τη γέμιση από την πτώση κατά τη διάρκεια της διαδικασίας μαγειρέματος. Ωστόσο, unstuffed πουλιά μπορούν επίσης να trussed ως ένας τρόπος για να γίνουν πιο ελκυστικά μετά το μαγείρεμα. Για να δένω την κοιλότητα του λαιμού της γαλοπούλας, το μόνο που χρειάζεστε είναι μερικά βασικά εργαλεία.
, Τι χρειάζεστε
Τουρκία
Metal σουβλάκι ή οδοντογλυφίδες

κορδόνι Κουζίνα ή νήματος

Οδηγίες

1. Αφαιρέστε το αποψυχθεί γαλοπούλα από το πλαστικό περιτύλιγμα και αφαιρέστε τα εντόσθια και το λαιμό από το εσωτερικό της κοιλότητας του στομάχου. Τοποθετήστε το σύνολο γαλοπούλα στο νεροχύτη και να τρέξει κάτω από χλιαρό νερό, φροντίζοντας να τρίβετε το εξωτερικό δέρμα, καθώς και τις εσωτερικές κοιλότητες.
   Η

2. Τοποθετήστε το πουλί στο ταψί σας και κτυπήστε ελαφρά στεγνώνετε με χαρτί κουζίνας. Εφαρμόστε καρυκεύματα, ακουμπήσει ή βούτυρο και τοποθετήστε κάθε γέμισμα ή ενισχυτικό γεύσης μέσα στην κοιλότητα του λαιμού. Μην παραγεμίζω ή αλλιώς θα είναι δύσκολο για το λαιμό για να παραμένουν κλειστά.
   Η

3. δένω τη γαλοπούλα με καρφίτσες ή σουβλάκια. Συγκεντρώστε όλα το δέρμα του λαιμού στο χέρι σας και τραβήξτε προς τα πάνω και προς τα κάτω από το άνοιγμα κοιλότητας λαιμό. Ασφαλίστε το δέρμα στο σώμα γαλοπούλα είτε με ένα μεταλλικό ή ξύλινο σουβλάκι οδοντογλυφίδες.
   Η

4. δένω τη γαλοπούλα με σπάγκο. Αν προτιμάτε να χρησιμοποιήσετε το κορδόνι αντί για ένα σουβλάκι ή καρφίτσες, τραβήξτε το δέρμα του λαιμού αρκετά πάνω από την κοιλότητα που φτάνει πίσω το παρελθόν τους "ώμους". Με την πίσω πλευρά της Τουρκίας προς τα κάτω, τυλίξτε ένα 4-πόδι-μακρά σειρά από βαμβάκι ή σπάγκο κουζίνας γύρω από τους ώμους και το λαιμό του δέρματος. Φέρτε το κορδόνι στο μπροστινό μέρος και στερεώστε το με ένα κόμπο, βεβαιωθείτε ότι το δέρμα του λαιμού είναι ασφαλισμένη σφιχτά.
   Η

5. Τέλος από τρασσών τα πόδια και τα φτερά με ασφάλεια με σπάγγο ή κορδόνι.
   
   Η