Πώς να εξαγάγει οξαλικό οξύ από Ραβέντι φύλλα

Ραβέντι είναι ένα πολυετές φυτό που χρησιμοποιείται σε μια σειρά από δημοφιλείς συνταγές. Παρά το γεγονός ότι πολλοί θαυμάσετε ραβέντι για ξινή γεύση του, το φυτό περιέχει μια επιβλαβή χημική ουσία γνωστή ως οξαλικό οξύ. Το οξαλικό οξύ αντιδρά με τις θρεπτικές ουσίες μέσα στο σώμα για να προκαλέσει μια σειρά από θέματα υγείας, συμπεριλαμβανομένων πόνο στις αρθρώσεις και πέτρες στα νεφρά. Απόσταξη το οξαλικό οξύ από τα φύλλα ραβέντι σε νερό και στη συνέχεια προσθήκη ανθρακικού ασβεστίου με τη μορφή καταβυθισμένου κιμωλία θα προκαλέσει το οξαλικό οξύ για να σχηματιστεί σε κρυστάλλους οξαλικού, η οποία μπορεί στη συνέχεια να τεταμένες από το μίγμα.
Τι χρειάζεστε
Ψηφιακή κλίμακα
Μεγάλες γουδοχέρι
Σανίδες
2 μεγάλες γλάστρες
Σαπούνι
Νερό

Κάμντεν δισκίο (αν θέλετε)
Μεταλλικά λαβίδες
Nylon φίλτρα τσάντα
Επιταχυνόμενη κιμωλία
Ξύλινο κουτάλι
λεπτή σήτα συρματόπλεγμα
Η Οδηγίες

1. Με μια ψηφιακή ζυγαριά, βρείτε το συνδυασμένο βάρος του ραβέντι σας αφήνει στην γραμμάρια. Αυτές οι πληροφορίες χρησιμοποιούνται για να βρούμε τη σωστή ποσότητα σε ίζημα κιμωλία για να προσθέσετε το χυμό.
   Η

2. Η συντριβή και το άλεσμα ραβέντι σας αφήνει με ένα μεγάλο γουδοχέρι πάνω από ένα ξύλο κοπής. Μετά φύλλα αλεστεί καλά, τα τοποθετούμε σε μια μεγάλη κατσαρόλα. Πλύνετε τα χέρια σας με σαπούνι και ζεστό νερό αργότερα.
   Η

3. Προσθέστε ένα γαλόνι κρύο νερό στην κατσαρόλα που περιέχει τα φύλλα ραβέντι σας. Αν είστε μούσκεμα ραβέντι αφήνει να κάνουν το κρασί, προσθέστε μια Κάμντεν δισκίο και ανακατέψτε μέχρι να διαλυθεί. Σκεπάζουμε την κατσαρόλα και αφήστε τα φύλλα να καθίσει για περίπου τρεις ημέρες για να απελευθερώσει όλα τα είδη λαδιών.
   Η

4. Χρησιμοποιήστε μεταλλικές λαβίδες για να βγάλει τα μεγαλύτερα υπόλοιπα κομμάτια από φύλλα ραβέντι και τα βάζουμε σε μια νάιλον σακούλα φίλτρα . Πιέστε την τσάντα πάνω από την κατσαρόλα για να επιστρέψει ως το δυνατόν περισσότερο υγρό και απορρίψτε τον πολτό. Πλύνετε τα χέρια σας και τις λαβίδες καλά με σαπούνι και ζεστό νερό αργότερα? κάνει το ίδιο με την τσάντα νάιλον τέντωμα, αν σκοπεύετε να το χρησιμοποιήσετε ξανά.
   Η

5. Προσθέστε ένα γραμμάριο σε ίζημα κιμωλία στο μίγμα ραβέντι για κάθε 100 γραμμάρια βάρους που μετρήσατε στο βήμα 1. Ανακατεύετε το κατακρημνισμένο κιμωλία με μια ξύλινη κουτάλα και αφήστε το μείγμα να καθίσει για τρεις ώρες. Οι κρύσταλλοι οξαλικού μπορεί να αρχίσει να κατακάθονται στον πυθμένα του μείγματος ραβέντι.
   Η

6. Δοκιμάστε μια μικρή ποσότητα από το μίγμα ραβέντι από το ξύλινο κουτάλι σας. Θα είστε σε θέση να σημειωθεί η παρουσία του οξαλικού οξέος ως όξινο, ξινή γεύση. Προσθέστε άλλο ένα τρίμηνο γραμμάριο σε ίζημα κιμωλία για κάθε 100 γραμμάρια φύλλα ραβέντι, αν μπορείτε να εντοπίσετε τη γεύση του οξαλικού οξέος. Αφήνουμε το μείγμα να καθίσει για άλλες τρεις ώρες και επαναλάβετε αυτό το βήμα.
   Η

7. Αν κάνετε το μίγμα ραβέντι να δημιουργήσει κρασί, συνεχίστε με τη διαδικασία της οινοπαραγωγής. Οξαλικού κρυστάλλων και οποιαδήποτε εναπομένουσα ραβέντι υπόλοιπο της άδειας θα πρέπει να αφαιρεθεί κατά τη διάρκεια της πρώτης μετάγγισης. Για τους χυμούς και άλλα υγρά ραβέντι με βάση, ρίχνουμε το μίγμα μέσα από ένα λεπτό σουρωτήρι μεταλλικό πλέγμα που πάνω της μια άλλη μεγάλη κατσαρόλα. Αυτό θα αφαιρέσει οξαλικού κρυστάλλων, περίσσεια καθιζάνει κιμωλία και άδεια ραβέντι υπόλειμμα.
   Η