Πώς να είναι δυνατή με βάση το κρέας Χωρίς πίεση συσκευαστής τροφίμων (3 βήματα)

κρέας Canning δεν απαιτεί πίεση συσκευαστής τροφίμων. Είναι η αποστείρωση του κρέατος, η οποία απαιτεί μια πίεση συσκευαστής τροφίμων. Κονσέρβες κρέατος δεν πρέπει ποτέ να αποστειρωθούν με οποιαδήποτε άλλη μέθοδο από μια πίεση συσκευαστής τροφίμων, διότι οι άλλες μέθοδοι δεν μπορεί να γίνει επίκληση για να σκοτώσει αόρατη, άοσμη και άγευστη σπόρια αλλαντίασης. Διατηρήστε την ποιότητα των κρεάτων σας και να ξέρετε τι σημαίνει αυτό από την κονσερβοποίηση μόνοι σας, αλλά αποστειρώνετε χρησιμοποιώντας μια πίεση συσκευαστής τροφίμων για να αποφευχθεί σοβαρή ασθένεια ή ακόμη και θάνατο.
, Τι χρειάζεστε
κρέατος (ψημένα ή άψητα)
Μαχαίρι
πανί
Canning βάζα, δαχτυλίδια και τα καπάκια Κίνα Canning αλάτι (προαιρετικό)
Η κρεμμύδι ψιλοκομμένο σκόρδο

Φύλλα σέλινου
Φύλλα δάφνης
Η Οδηγίες

1. Επιλέξτε τέλεια ή σχεδόν τέλεια κομμάτια κρέατος και κόψτε όλα τα σκοτεινά τμήματα και το υπερβολικό λίπος. Σκουπίστε το ξηρό κρέας με ένα καθαρό πανί και το κόβουμε σε μικρά κομμάτια για τη συσκευασία σε βάζα κονσερβοποίησης. Μπορεί καφέ και ελαφρά σεζόν το κρέας εάν είναι επιθυμητό, ​​αλλά δεν είναι απαραίτητο. Ωμό κρέας θα πρέπει να συσκευάζονται χωρίς περίσσεια υγρά. Κόψτε όλα τα κρέατα, ψημένα και άψητα, από τα οστά πριν από τη συσκευασία.
   Η

2. Αποστείρωση τα βάζα και τα καπάκια. Είναι απολύτως απαραίτητο τα βάζα και τα καπάκια να αποστειρώνονται πριν από τη συσκευασία του κρέατος. Ο ευκολότερος τρόπος για να εξασφαλιστεί ότι είναι απαλλαγμένο από τα βακτήρια είναι να τα πλύνετε στο πλυντήριο πιάτων και γεμίστε το συντομότερο ο κύκλος είναι πάνω, ενώ είναι ακόμα ζεστό. Συσκευασία του κρέατος σταθερά σε αποστειρωμένα γυάλινα βάζα κονσερβοποίησης, συμπληρώνοντας εντός τριών τετάρτων της ίντσας από την κορυφή του βάζου.
   Η

3. Προσθέστε μισό κουταλάκι του γλυκού. αλάτι, ψιλοκομμένο κρεμμύδι, το σκόρδο, τα φύλλα σέλινου ή φύλλα δάφνης για το κρέας σας και τοποθετήστε τα αποστειρωμένα καπάκια των βάζων. Στην ιδανική περίπτωση, τα καπάκια θα πρέπει να είναι ζεστό στην αφή όταν τοποθετούνται πάνω από τα βάζα. Σφραγίστε τα βάζα με τις παρεχόμενες δακτυλίους και που προορίζεται για τελική αποστείρωση.
   Η