Πώς να μαριναριστεί Πλευρά με χυμό πορτοκαλιού και σάλτσα μπάρμπεκιου

Ένα μείγμα από χυμό πορτοκαλιού και σάλτσα μπάρμπεκιου κάνει μια γλυκιά και πικάντικη μαρινάδα για το χοιρινό κρέας πλευρών. Χρησιμοποιήστε την αγαπημένη σάλτσα μπάρμπεκιου σας, και προσθέστε το χυμό πορτοκαλιού για να μαλακώσει το κρέας και να προσθέσετε γεύση. Εάν το μείγμα δεν είναι αρκετά πικάντικη, προσθέστε 1/4 φλιτζάνι χυμό λεμονιού. Μαρινάρετε τα πλευρά για οκτώ ώρες στο ψυγείο και μαγειρεύουμε σιγά-σιγά σε χαμηλή φωτιά.
, Τι χρειάζεστε
παϊδάκια
σάλτσα μπάρμπεκιου 1 μπουκάλι
1 φλιτζάνι χυμό πορτοκαλιού
Η Μαχαίρι
μεγάλη πλαστική σακούλα
ψησίματος
πιάτο
Οδηγίες

1. Αφαιρέστε τη μεμβράνη από το πίσω μέρος των πλευρών. Χαλαρώστε τη μεμβράνη με ολίσθηση το μαχαίρι κάτω από τη μία άκρη. Κρατήστε τη χαλαρή άκρη και αφαιρέστε το σύνολο της μεμβράνης. Αυτό το βήμα είναι προαιρετικό, αλλά αφαιρώντας τη μεμβράνη κάνει τα νεύρα ευκολότερο να φάει και να επιτρέπει στις γεύσεις για να διεισδύσουν καλύτερα το κρέας.
   Η

2. Περίοδος τα παϊδάκια με αλάτι και πιπέρι. Τοποθετήστε τα παϊδάκια σε μια μεγάλη πλαστική σακούλα.
   Η

3. Ανακατέψτε τη σάλτσα μπάρμπεκιου και το χυμό πορτοκαλιού. Ρίξτε πάνω από τα πλευρά και μασάζ για να βεβαιωθείτε ότι οι πλευρές καλύπτονται. Πιέστε τον αέρα από την τσάντα και σφραγίδα.
   Η

4. Τοποθετήστε τα παϊδάκια στο ψυγείο για έως και οκτώ ώρες ή όλη τη νύχτα.
   Η

5. Προθερμάνετε το φούρνο στους 250 βαθμούς Κελσίου.
   Η

6. Τοποθετήστε τα παϊδάκια σε ένα ταψί. Ρίχνουμε τη μαρινάδα από πάνω τους. Καλύψτε το πιάτο με αλουμινόχαρτο και ψήνουμε στους 250 βαθμούς για περίπου τρεις ώρες. Οι νευρώσεις θα είναι τρυφερό και τα οστά θα είναι χαλαρά όταν τελειώσετε.
   Η