πατάτες μπορεί να μαγειρευτεί σε έμμεση θερμότητα στη σχάρα μέχρι να μαλακώσουν και στη συνέχεια μετακόμισε για να κατευθύνει τη θερμότητα σε καφέ. Ή μπορείτε να μαγειρέψετε εν μέρει τις σφήνες στο μάτι της κουζίνας σε νερό για περίπου 8 λεπτά, στη συνέχεια, την εποχή και μαγειρέψτε πάνω από την άμεση θερμότητα για να ολοκληρωθεί η διαδικασία μαγειρέματος. Αναδίπλωση τις σφήνες στο φύλλο σας επιτρέπει να προετοιμάσει τις πατάτες πάνω από την άμεση θερμότητα ολόκληρο το χρόνο μαγειρέματος. Οι σφήνες γίνονται όταν μπορεί να διαπεραστεί εύκολα με ένα πιρούνι, συνήθως περίπου 10 λεπτά, και να ροδίσουν και από τις δύο πλευρές.

Η Ετοιμάστε τις πατάτες

Πλένετε και τρίβετε το πατάτες. Κόψτε τις πατάτες στη μέση κατά μήκος και μετά σε τέταρτα. Κόψτε κάθε τρίμηνο κατά το ήμισυ.

Η Spicy Σφήνες

Σε μια μεγάλη, γαλόνι μεγέθους φερμουάρ τύπου σακούλα καταψύκτη, τοποθετήστε 1/4 φλιτζάνι λάδι μαγειρέματος, 1 κουταλιά της σούπας. τσίλι σε σκόνη, 1 κουταλάκι του γλυκού. σκόνη χρένο και 1/2 κουτ. κόκκινο πιπέρι. Ανακινήστε τα συστατικά στο κάτω μέρος της τσάντας να αναμειγνύεται και στη συνέχεια προσθέστε πατάτες. Κλείστε τη σακούλα, φροντίζοντας να σφραγίζεται με ασφάλεια. Flip και να μετατρέψει τις πατάτες στην τσάντα έως ότου όλες οι σφήνες με επικάλυψη. Cook είτε σε λαδωμένο σχάρα ή τυλιγμένα σε αλουμινόχαρτο.

Η Άντρας Σφήνες

Σε μια τσάντα ή ένα κύπελλο, συνδυάστε 1/4 φλιτζάνι λάδι, 1 κουταλιά της σούπας. πάπρικα και 2-3 κουταλιές της σούπας. παρμεζάνα ή άλλο τριμμένο τυρί. Τοποθετήστε τις σφήνες στο μπολ ή την τσάντα και την εκτίναξη στο παλτό καλά. Cook, τυλιγμένα σε αλουμινόχαρτο, πάνω από την άμεση θερμότητα στη σχάρα.

Η ιταλική Σφήνες

Τοποθετήστε σφήνες σε ένα μεγάλο μπολ. Ρίχνουμε 1/2 φλιτζάνι ιταλικού λάδι και ξύδι σάλτσα πάνω από τις πατάτες. Χρησιμοποιήστε τα χέρια σας για να πετάξει τις σφήνες με τον επίδεσμο για να βεβαιωθείτε ότι είναι πλήρως επικαλυμμένο. Grill έμμεση θερμότητα έως ότου οι πατάτες να μαλακώσουν, στη συνέχεια να προχωρήσουμε σε άμεση θερμότητα για καφέ.

Η Αγαπημένη Καρυκεύματα

Εάν έχετε ένα αγαπημένο taco, fajita ή άλλο μίγμα μπαχαρικών ότι σας αρέσει, μπορεί εύκολα να προσαρμοστεί στις πατάτες. Απλά ανακατέψτε 1-2 κουταλιές της σούπας. του καρύκευμα ανακατεύουμε με 1/4 φλιτζάνι λάδι και το παλτό οι σφήνες. Μαγειρέψτε τις σφήνες στη σχάρα είτε στη σχάρα ή σε πακέτα φύλλο.
Η