Ενώ μπορείτε να αγοράσετε φοντάν από τους προμηθευτές διακόσμηση κέικ, σπιτικό φοντάν είναι νοστιμότερα και σας δίνει τη δυνατότητα να προσαρμόσετε τη συνοχή του φοντάν για τις ανάγκες σας. Πολλοί διακοσμητές σπίτι κέικ επιλέξουν marshmallow φοντάν αντί για τις παραδοσιακές συνταγές φοντάν. Marshmallow φοντάν είναι τόσο εύκολο να κάνει και νοστιμότερα. Λιώστε μια σακούλα καλής ποιότητας μίνι marshmallows στο φούρνο μικροκυμάτων με 2 κουταλιές της σούπας. νερό. Ανακατεύετε κάθε 30 δευτερόλεπτα μέχρι να λιώσει μέσα. Κορυφή Αυτό το μείγμα με τη ζάχαρη 3/4 κούπας άχνη άχνη. Λαδώνουμε την επιφάνεια εργασίας και τα χέρια σας πολύ καλά με στερεό φυτικό λίπος. Ζυμώνουμε το μείγμα φοντάν, προσθέτοντας ένα επιπλέον 1 1/4 φλιτζάνια ζάχαρη άχνη. Θα πρέπει να σχηματίσουν μια λεία, ελαστική μπάλα. Τυλίξτε καλά με πλαστική μεμβράνη και αφήνουμε να χαλαρώσω τη διάρκεια της νύχτας ή και περισσότερο πριν από τη χρήση. Ζυμώνουμε χρωματισμού τροφίμων πριν από το τροχαίο φοντάν σας σε πάχος 1/4 ιντσών. Αυτή η συνταγή κάνει αρκετά ακριβώς φοντάν για κέικ στρώματος 8-ιντσών ή ένα κέικ φύλλο 9-από-13 ιντσών. Κάντε περισσότερες από μία παρτίδα, εάν χρειάζεται και αποθηκεύστε στο ψυγείο για αρκετές εβδομάδες.
Η
Φοντάν Ποσότητες

Καθορισμός πόσο φοντάν να αγοράσει ή να κάνετε για ένα μεγάλο γάμο κέικ ή άλλα κλιμακωτή τούρτα μπορεί να είναι αρκετά προκλητική. Θα χρειαστεί να ζυμώσει και να κυλήσει πολύ πιο φοντάν ό, τι χρειάζεστε για ένα ενιαίο στρώμα για να σχηματίσει ένα ακόμα και κατάλληλα διαμορφωμένο φοντάν κάλυψη για την τούρτα σας. Όταν καλύπτουν μια κλιμακωτή τούρτα, αρχίζουν με το μεγαλύτερο στρώμα πρώτο, τότε το έργο το δρόμο σας μέσα από τα μικρότερα στρώματα. Αν εκτιμούν ότι το κέικ θα χρειαστείτε £ 1 φοντάν να καλύψει την προετοιμασία £ 2. Μια 2-lb. παρτίδα φοντάν θα καλύψει ένα τυποποιημένο τούρτα στρώμα? Ωστόσο, ένα κέικ στρώματος 18-ιντσών, θα πρέπει να έχετε εργαστεί £ 8. φοντάν και να λαμβάνει πλήρως £ 6. για να καλύψει το κέικ.
Η
Φοντάν Διακόσμηση

Φοντάν μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν για να διακοσμήσουν τούρτες με εγκοπές ή ανάγλυφες μορφές. Cut-outs απαιτούν να κυλήσει το φοντάν σε 1/4 ίντσας παχύ στρώμα στη συνέχεια να κοπεί όπως επιθυμείτε χρησιμοποιώντας ένα καλά βουτυρωμένο κόπτη μπισκότων ή ένα πλαστικό πρότυπο και κοφτερό μαχαίρι. Αυτά μπορεί στη συνέχεια να εφαρμοστεί στο κέικ φοντάν-καλύπτονται με βασιλική τήξη ως κόλλα. Φοντάν μπορεί να χρωματιστεί και στη συνέχεια γλυπτό με το χέρι σε μια ποικιλία σχημάτων και μορφών. Μία συνταγή ή £ 1 φοντάν θα είναι επαρκής για να μειώσει ή να διαμορφώσουν πιο διακοσμήσεις κέικ.
Η