Πώς να κάνετε αργά Ribs Κουκ Τέλεια Κάθε φορά

Μια αργή μέθοδος μαγειρέματος για την προετοιμασία πλευρών μπορεί να διασφαλίσει ότι θα βγει τέλεια κάθε φορά. Αργή μαγείρεμα των πλευρών δεν είναι μια δύσκολη μέθοδο μαγειρέματος, και η ανταμοιβή που θα αποκομίσουν όταν δαγκώνετε σε εκείνες τρυφερό, χυμώδες πλευρά, που κυριολεκτικά πέσει από κόκκαλο καθώς βυθίζονται τα δόντια σας σε αυτά, είναι καλά αξίζει τον κόπο.
Τα πράγματα που θα χρειαστείτε
1 ράφι πίσω πλευρά μωρών
1 φλιτζάνι σάλτσα μπάρμπεκιου Κίνα 1 κουτ. υγρού καπνού
4 καρότα κομμένα σε μικρά κομμάτια μεγέθους

2 μεσαίου λευκό πατάτες ξεφλουδισμένες και κομμένες σε κύβους
1 μεγάλο κρεμμύδι κομμένο σε κύβους
1 μήλο καθαρισμένο και κομμένο σε κύβους Κίνα δοχείο αγγείων

Οδηγίες

1. Αφαιρέστε την πέτσα από ένα ράφι των πλευρών και κόψτε το υπερβολικό λίπος. Κόβουμε τους σε τρεις παρα δύο τμήματα πλευρών.
   Η

2. Τοποθετήστε το κρέας σε ένα κρεατοπαραγωγής περίπου 6 ίντσες κάτω από τη φλόγα και ψήστε για 10-15 λεπτά σε κάθε πλευρά μέχρι να ροδίσει ελαφρά.
   
   

3. Σε ένα μικρό μπολ, προσθέτουμε τη σάλτσα μπάρμπεκιου και υγρό καπνό. Ανακατέψτε καλά.
   Η

4. Χρησιμοποιώντας ένα δοχείο αγγείων, η γραμμή στο κάτω μέρος με καρότα δάγκωμα-μεγέθους, μήλα, πατάτες και κρεμμύδια. Πάνω από τα λαχανικά, τοποθετήστε ένα στρώμα των πλευρών με το σαρκωμένο πλευρά προς τα επάνω. Ρίξτε μερικές από τις μικτές μπάρμπεκιου και υγρή σάλτσα καπνού στην κορυφή των νευρώσεων στο παλτό τους και να χρησιμοποιήσετε μια βούρτσα για να επικαλύψει το κρέας ομοιόμορφα.
   Η

5. Προσθέστε άλλο ένα επίπεδο νευρώσεων στην κορυφή της σάλτσας επικαλυμμένα πρώτο στρώμα του κρέατος και, πάλι, χρησιμοποιήστε μια βούρτσα για να εξαπλωθεί ομοιόμορφα πάνω στο κρέας. Επαναλάβετε αυτή τη διαδικασία έως ότου όλες οι πλευρές είναι στοιβαγμένα το ένα πάνω στο άλλο σε στρώσεις, επιχρισμένα ομοιόμορφα με τη σάλτσα.
   Η

6. Σκεπάζουμε την κατσαρόλα και μαγειρέψτε σε χαμηλή ή περίπου 200 βαθμούς Φαρενάιτ για έξι για επτά ώρες. Να είστε βέβαιος να αφήσει το καπάκι στο σύνολο του χρόνου έτσι ώστε να μην επιτρέψει σε οποιοδήποτε μέρος της θερμότητας για να ξεφύγουν.
   Η

7. Μετά από έξι ώρες, ελέγξτε για να δείτε αν οι ραβδώσεις είναι τόσο καλά κάνει, όπως σας επιθυμία. Αν όχι, επιτρέπουν να μαγειρέψουν ένα επιπλέον ώρες. Η σάλτσα θα έχουν αραιώσει έξω κατά τη διάρκεια της διαδικασίας μαγειρέματος, λόγω των χυμούς από το κρέας. Μην κάνετε τίποτα για να πυκνώσει η σάλτσα, καθώς θα εξακολουθούν να έχουν μια πλούσια γεύση.
   Η

8. Σερβίρετε ζεστό με λαχανικά από τον πάτο της κατσαρόλας στο πλάι.
   Η