Πώς να χρησιμοποιήσετε ένα ξύλο κοπής

Σανίδες για κοπή, επίσης γνωστή ως σανίδες κοπής, είναι εργαλεία κουζίνας χρησιμοποιείται ως επιφάνεια για τρόφιμα που κόβονται με μαχαίρια. Επιφάνειες κοπής μπορεί να γίνει από ξύλο, πλαστικό, γυαλί ή πέτρα. Είναι σημαντικό να χρησιμοποιείτε και καθαρές επιφάνειες κοπής σωστά γιατί βρώμικο επιφάνειες κοπής μπορούν να μολύνουν τα τρόφιμα, προκαλώντας τροφική δηλητηρίαση. Σανίδες για κοπή είναι απλή στη χρήση και τη φροντίδα για αν είστε προσεκτικοί σχετικά με τη δυνατότητα της διασταυρούμενης μόλυνσης. Ο ευκολότερος τρόπος για να αποφύγετε αυτό το ζήτημα είναι να χρησιμοποιήσετε διαφορετικές επιφάνειες κοπής για τα διάφορα είδη τροφίμων και να πλύνετε καλά και στεγνώστε επιφάνειες κοπής μετά από κάθε χρήση.
, Τι χρειάζεστε
δείκτη κοπή boardsPermanent (προαιρετικό) Ετικέτες (προαιρετικό ) KnifeDish soapSoft ragsCoarse saltBleachWhite vinegarFood ποιότητας ορυκτέλαιο
Η Οδηγίες

1. Αγορά διαφορετικές επιφάνειες κοπής για κάθε είδος των τροφίμων που θα προετοιμάσει. Είναι σκόπιμο να πάρει ένα ξύλο κοπής για κάθε ένα από τα παρακάτω: πουλερικά, βοδινό κρέας, ψάρι, χοιρινό, παραγωγή και διάφορα. Τα διάφορα διοικητικό συμβούλιο μπορεί να χρησιμοποιηθεί για διάφορες ξηρού φορτίου όπως τα καρύδια, τα βότανα και τα δημητριακά. Γράψτε το εκχωρηθεί φαγητό σε μια ετικέτα και κολλήστε την ετικέτα στην κάτω πλευρά τεμαχισμό του σκάφους του.
   Η

2. Τοποθετήστε το ξύλο κοπής σε μια επίπεδη, σταθερή επιφάνεια, όπως ένα μετρητή. Τοποθετήστε το φαγητό στην κορυφή του πίνακα.
   Η

3. Χρησιμοποιήστε ένα κοφτερό μαχαίρι και κόψτε το φαγητό χρησιμοποιώντας συντομογραφία κινήσεις, κρατώντας την άκρη του μαχαιριού, είτε πάνω ή λίγο πάνω από το σκάφος ανά πάσα στιγμή. Αυτό θα σας κρατήσει από το να καταστραφεί το μαχαίρι ή το ξύλο κοπής. Αν το διοικητικό συμβούλιο είναι κατασκευασμένο από πέτρα, να είναι ιδιαίτερα προσεκτικοί, καθώς το υλικό αυτό μπορεί τσιπ το μαχαίρι.
   Η

4. Πλένετε το ξύλο κοπής αμέσως μετά τη χρήση. Κάντε ένα διάλυμα από ζεστό νερό και σαπούνι πιάτων και χρησιμοποιήστε ένα μαλακό πανί για να τρίψετε το διοικητικό συμβούλιο για τουλάχιστον 60 δευτερόλεπτα. Αφήστε το διοικητικό συμβούλιο να στεγνώσει στον αέρα. Μην βυθίζετε ξύλινες σανίδες στο νερό, καθώς είναι πορώδες και μπορεί να μούχλα.
   Η

5. Απολυμάνετε τις επιφάνειες κοπής με χλωρίνη ή ξύδι, τουλάχιστον μία φορά την εβδομάδα. Κάνετε μια λύση είτε ένα κουταλάκι του γλυκού χλωρίνη σε ένα λίτρο νερό ή πέντε μέρη νερού σε ένα μέρος λευκό ξύδι. Εφαρμόστε τη λύση σε ολόκληρη την επιφάνεια των σανίδων κοπής (εμπρός και πίσω) και αφήστε το να μουλιάσει μέσα για περίπου πέντε λεπτά. Ξεπλύνετε με χλιαρό νερό.
   Η

6. Περίοδος ξύλινες σανίδες κοπής περιοδικά με ορυκτέλαιο για να τους κρατήσει από την απορρόφηση υγρών και οσμών. Μουσκέψτε ένα μαλακό πανί με τρόφιμα ποιότητας ορυκτέλαιο (το ορυκτέλαιο που βρέθηκαν στα φαρμακεία) και τρίψτε το λιπαρό πανί στο στεγνό, καθαρό ξύλο κοπής, έως ότου δεν θα απορροφήσει πια το πετρέλαιο. Σκουπίστε την επιφάνεια με ένα καθαρό πανί και να αποθηκεύσετε το ξύλο κοπής.
   Η

7. Χρησιμοποιήστε χοντρό αλάτι για να αφαιρέσετε τις οσμές και τους λεκέδες από τα διοικητικά συμβούλια. Βρέξτε το διοικητικό συμβούλιο και τρίψτε το με μια χούφτα αλάτι. Αφήστε το να σταθεί για περίπου πέντε λεπτά, στη συνέχεια ξεπλύνετε καθαρό με ζεστό νερό.
   Η