Πώς να κάνει ένα γεύμα τεσσάρων πιάτων φοντί

Όπως εστιατόρια φοντί ξεπηδούν σε ολόκληρο το έθνος, η διασκέδαση του εμβάπτιση νόστιμα αλίπαστα των τροφίμων σε ένα κοινόχρηστο δοχείο τυριού ή σοκολάτας παίρνει μια εντελώς νέα αίσθηση. Επέκταση σε μια 1970 & # x2019? S αγαπημένο, η νέα fondue τρέλα εξυπηρετεί σε high-end diners με εκλεκτικό ουρανίσκο. Με λίγη δημιουργικότητα, μπορείτε να δημιουργήσετε το δικό σας τεσσάρων πιάτων φοντί υπερβολή.
, Τι χρειάζεστε
Fondue κατσαρόλα και πιρούνια
ποικιλία τυριών Κίνα Λευκό κρασί
χωριάτικο ψωμί (κομμένο σε κύβους)
ψιλοκομμένο σκόρδο
κύβους τις πιπεριές

συστατικά Σαλάτα (και dressing)
Στήθος κοτόπουλο, φιλέ μινιόν και Χοιρινό Φιλέτο (κομμένο σε κύβους)
Ποικιλία από φρέσκα φρούτα και λαχανικά (κομμένα σε bite- χοντρά κομμάτια μεγέθους)
Καρυκεύματα
Λευκή σοκολάτα Κίνα κέικ λιβρών (κομμένο σε κύβους)
Η Πώς να κάνει ένα τεσσάρων πιάτων φοντί Προτίμηση

1. Δημιουργήστε μια εορταστική ατμόσφαιρα για γεύμα τεσσάρων πιάτων σας: καλύπτουν το τραπέζι με ένα πανί? εξυπηρετούν τα ποτά στο μακρύ μίσχο υαλικά και να βρουν μια κεντρική τοποθεσία για fondue δοχείο σας. (Βεβαιωθείτε ότι το δοχείο είναι προσιτή σε όλους τους καλεσμένους σας.) Εάν σκοπεύετε να εξυπηρετήσει περισσότερα από τέσσερα άτομα, να εξετάσει τη χρήση δύο fondue αγγεία.
   Η

2. Ξεκινήστε το γεύμα μου με φοντί τυριών ορεκτικό , που δημιουργήθηκε από την έκχυση λίγο κρασί στο fondue δοχείο και προσθέτοντας κομματιασμένα τυριά, ψιλοκομμένο σκόρδο και κομμένο σε κύβους τις πιπεριές. Προσθέστε την επιλογή σας καρυκεύματα, και ανακατεύουμε μέχρι να γίνει κρεμώδες. Βουτιά κύβους ψωμιού, φρέσκα λαχανικά ή φέτες πράσινα μήλα για ένα νόστιμο πρώτο πιάτο.
   Η

3. Ακολουθήστε το ορεκτικό με πράσινη σαλάτα, που παρασκευάζεται με την επιλογή σας λαχανικά και σάλτσες. Αυτό σας δίνει χρόνο για να πλύνετε το fondue δοχείο στο Προετοιμασία για ENTR σας & # xE9? Ε. Προσθέστε κάποια κλίση στη σαλάτα σας με ψημένα καρύδια και παλαιωμένο τυρί τριμμένο.
   Η

4. Φέρτε το fondue δοχείο πίσω στο τραπέζι, γεμάτο με ατμό μίγμα κρασιού, φρέσκα βότανα, μπαχαρικά, το σκόρδο και ωριμασμένο ζωμούς. Δώστε μια μεγάλη πιατέλα κομμένο σε κύβους κοτόπουλο, χοιρινό φιλέτο και φιλέτο μινιόν. Προσφέρει στους επισκέπτες μια πρόσθετη πιρούνι fondue κατά τη διάρκεια αυτού του μαθήματος, όπως το κρέας απαιτεί εκτεταμένη χρόνους μαγειρέματος. (Το πιρούνι fondue μπορεί να γίνει επικίνδυνα ζεστό, ενώ το μαγείρεμα το ENTR & # xE9?. Ε)
   Η

5. Βουτήξτε το κρέας σε βραστό ζωμό. Ο ζωμός πρέπει να σιγοβράζει για να μαγειρεύουν το κρέας επαρκώς. Κομμάτια κοτόπουλο 1-ιντσών διαρκέσει περίπου 3 λεπτά για να μαγειρέψουν και τα άλλα κρέατα λάβει μεταξύ 3 και 5 λεπτών
   Η

6. Θεριζοαλωνιστικές λιωμένη λευκή σοκολάτα με την επιλογή σας καραμέλας, marshmallow CR & # xE8?. Μου , φυστικοβούτυρο ή ένα ποτό στην έρημο. Amaretto και το ρούμι είναι άριστες επιλογές. Δώστε μια πιατέλα με κομμάτια από φρέσκα φράουλες, μπανάνες, κέικ λιβρών και brownies για ένα κρεμώδες νόστιμα τέλος σε μια θεαματική τεσσάρων πιάτων φοντί γεύμα.
   Η