- | Food & Drink >> Τρόφιμα Ποτά >> Μαγειρική & ψησίματος >> Τεχνικές μαγειρικής >>
Πώς να εξισορροπήσει Γεύσεις στη μαγειρική
Για να παραχθούν τα γεύματα καλύτερη γεύση, που οι περισσότεροι ισορροπία σάς μαγειρεύουν οι γεύσεις. Ακολουθήστε τα παρακάτω βήματα για να εκπληρώσει την αποστολή αυτή.
, Τι χρειάζεστε
Αλάτι
Ζάχαρη
Η χυμός εσπεριδοειδών
Η Οδηγίες
-
Προσθέστε μια αλμυρή γεύση στο φαγητό σας, με τη χρήση όχι μόνο αλάτι, αλλά οποιοδήποτε από τα ακόλουθα συστατικά: αλατισμένο βούτυρο, σάλτσα σόγιας, σάλτσα ψαριών, λιαστές ντομάτες ή μπέικον. Αλάτι αναδεικνύει όλες τις άλλες γεύσεις για την εξισορρόπηση, ειδικά σε κάτι γλυκό.
Η -
Χρησιμοποιήστε μια γλυκιά γεύση για να εξισορροπήσει την αλμυρή γεύση στη μαγειρική σας. Η ζάχαρη είναι η πρώτη γλυκιά γεύση που έρχεται στο μυαλό, αλλά μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε τις μελάσες, καραμελωμένα κρεμμύδια, σιρόπι σφενδάμου, το σιρόπι ρυζιού ή τεχνητές γλυκαντικές ουσίες για να επιτευχθεί μια γλυκιά γεύση.
Η -
Υπόλοιπο αλμυρή και γλυκές γεύσεις στο μαγείρεμα με μια πικρή γεύση. Το τρίγωνο που αποτελείται από αυτές τις τρεις γεύσεις θα παρέχει την τέλεια ισορροπία. Για μια πικρή γεύση χρήση χυμοί εσπεριδοειδών, τις ντομάτες και το ξύδι.
Η -
Προσθήκη γλυκιά, αν η γεύση είναι πολύ ξινό, αλμυρό, αν η γεύση είναι πολύ ήπιος, ξινό, αν η γεύση είναι πολύ αλμυρό ή γλυκό πάνω από το γλυκό, αν η γεύση είναι πολύ πικάντικο.
Η -
Ας τροφίμων κρυώσει λίγο λίγο πριν από τον έλεγχο για την ισορροπία γεύσης. Αν προσπαθήσετε να δοκιμάσετε, ενώ πολύ ζεστό, θα πάρετε τη θερμότητα και όχι γεύση στο στόμα σας.
Η
Previous:Πώς να αφαιρούν μια Τουρκία (6 βήματα)
Next: Πώς να παγώσει Βότανα
Τεχνικές μαγειρικής
- Πώς να καπνίσει ένα πόδι of Venison (8 Β…
- Πώς να κόψουν Σκόρδο (5 βήματα)
- Πώς να συνθλίβονται Τυριά
- Μήπως πρέπει να χρησιμοποιήσει έ…
- Πώς να στελέχους με ένα Γάζα
- Πώς να ψιχαλίζει Ελαιόλαδο τροφί…
- Τι συμβαίνει όταν τινάζετε Κρέμα…
- Πώς να κάνετε Αχλάδι απόλαυση (17 Β…
- Πώς να Air ποπ κορν
- Μπορώ να αφήσω το αλάτι Από Σπιτι…