Το παλιό ρητό, & quot?. Ένα κακό μήλο χαλά το σωρό & quot? δαχτυλίδια αλήθεια, όταν πρόκειται για τη διατήρηση μήλα. Μόλις μώλωπες ή κομμένα, τα μήλα αρχίζουν έκλυση αερίου αιθυλενίου, η οποία επιταχύνει την ωρίμανση και μπορεί να μετατρέψει γρήγορα τα μήλα σας καφέ. Το συντομότερο δυνατό, το είδος παρτίδα σας μήλων? που προορίζεται για άμεση κατανάλωση εκείνους που δεν είναι επιχείρηση ή έχουν οποιαδήποτε μώλωπες ή ελαττώματα, όπως περικοπές στη σάρκα. Σύνολο, άψογη μήλα μπορούν να αποθηκευτούν με επιτυχία για αργότερα την κατανάλωση χωρίς να χάσει καμία γεύση. Πλένουμε και αφήστε τα μήλα να στεγνώσει τελείως πριν την αποθήκευση.

Η Καταψύξτε τα μήλα

Μήλα παραμείνουν φρέσκα για περισσότερο καιρό, όταν διατηρείται σε ένα κρύο, υγρό περιβάλλον. Αποθηκεύστε τα μήλα σας στο συρτάρι συρτάρι του ψυγείου σας με ένα βρεγμένο χαρτί κουζίνας και ρυθμίστε τη θερμοκρασία του ψυγείου σας μεταξύ 30 και 35 βαθμούς Κελσίου. Μην καλύπτετε ή τυλίξτε τα μήλα? θα τους επιτρέψουν να & quot? αναπνεύσει & quot? και διατηρούν τη φυσική τους υγρασία. Αν δεν έχετε αρκετό χώρο συρτάρι συρτάρι, τοποθετήστε τα μήλα σε ένα μεγάλο χαρτί ή πλαστική σακούλα και γροθιά μερικές τρύπες στην τσάντα.
Η
Αποθηκεύστε τα μήλα

Αν θέλετε να αποθηκεύσετε ολόκληρο μήλα έξω από το ψυγείο, θα χρειαστείτε ένα δροσερό μέρος, όπως ένα κελάρι ή υπόστεγο, και τα φύλλα των εφημερίδων με μη χρωματισμένο μελάνι για την πρόληψη μήλο-to-μήλο επαφή που μπορεί να προκαλούν την αμαύρωση. Τυλίξτε κάθε μήλο σε ένα φύλλο της εφημερίδας και τοποθετήστε το σε ένα δοχείο αποθήκευσης ή κουτί. Air δεν θα βλάψει τα μήλα, αλλά κάθε πρέπει να τυλίγεται αρκετά σφιχτά για να το αποτρέψει από το να πέσει έξω και να έρθει σε επαφή με άλλα μήλα. Τα περισσότερα μήλα θα κρατήσει μέχρι και τεσσάρων μηνών, υπό την προϋπόθεση ότι το δέρμα δεν έχει σπάσει και να διατηρούνται δροσερά.

Η Παγώστε τα μήλα

χαμηλές θερμοκρασίες μπορεί να μετατρέψει ολόκληρη μήλα ευαίσθητος όταν αποψυχθεί. Ωστόσο, το Πανεπιστήμιο της Μινεσότα Επέκταση σημειώνει ότι το πάγωμα ολόκληρο, μη αποφλοιωμένες μήλα είναι δυνατή εάν θέλετε να τις χρησιμοποιήσετε σε κάθε συνταγή που απαιτεί μαγειρεμένα μήλα, όπως πίτες ή μήλου. Πυρήνας τα μήλα πριν από την κατάψυξη και αποθήκευση σε καταψύκτη ασφαλή πλαστική σακούλα.
Η