Πώς να συντηρήσει Ντομάτες με τη χύτρα ταχύτητας

Χρησιμοποιώντας μια χύτρα ταχύτητας σε μπουκάλι ντομάτες σας είναι ένας πολύ καλός τρόπος για τη διατήρηση των καλλιεργειών σας και τεντώστε φρέσκιες ντομάτες σας στο χειμώνα. Εμφιάλωση ντομάτες σας στο σπίτι θα σας δώσει το ίδιο φρέσκο-από-το-κήπο γεύση που μπορείτε να απολαύσετε όλο το καλοκαίρι. Απλά ακολουθήστε τα παρακάτω βήματα.
, Τι χρειάζεστε
Ντομάτες
Βάζα
Δαχτυλίδια
Καπάκια
Μαχαίρι
Γλάστρες
Η Χύτρα
Σαπούνι
Πλυντήριο πιάτων
Τσιμπίδα
Νερό
Η Οδηγίες

1. Ελέγξτε τα βάζα για ρωγμές και τα τσιπ. Βάζα που παρουσιάζουν σημάδια φθοράς θα μπορούσε να σπάσει κατά τη διάρκεια της επεξεργασίας. Δεν πρέπει να χρησιμοποιούνται δοχεία που έχουν ακόμη και τις πιο μικρές μάρκες.
   Η

2. Αποστείρωση καπάκια και συγκροτήματα. Φέρτε μια κατσαρόλα με νερό να βράσουν, και τοποθετήστε τα καπάκια και ζώνες σε βραστό νερό. Μειώστε τη θερμότητα σε χαμηλό, και να επιτρέψει τα καπάκια και τα συγκροτήματα να παραμείνει μέσα στο νερό μέχρι να τα χρειαστείτε.
   Η

3. Αποστείρωση βάζα σας με τη λειτουργία τους μέσα στο πλυντήριο πιάτων με ένα στεγνό κύκλο υψηλής θερμοκρασίας . Αν δεν έχετε ένα πλυντήριο πιάτων, πλύνετε τα βάζα με ζεστό σαπουνόνερο. Ξεπλύνετε τους, και στη συνέχεια ρίξτε βραστό νερό στα βάζα. Δροσερό και αδειάστε το νερό.
   Η

4. Κατάργηση δέρματα ντομάτας. Φέρτε μια μεγάλη κατσαρόλα με νερό να βράσουν. Βουτάμε τις ντομάτες σε βραστό νερό μέχρι τα δέρματα να χαλαρώσει. Αμέσως βάλτε τις ντομάτες σε ένα λουτρό παγωμένου νερού, και τα δέρματα θα γλιστρήσει δεξιά μακριά. Κόψτε τα δύσκολα κομμάτια με ένα μαχαίρι.
   Η

5. Ετοιμάστε τις ντομάτες. Κήπος φρέσκια ντομάτα μπορεί να τεθεί σε ολόκληρη την βάζα. Αν επιθυμείτε κοπεί ντομάτες, τα ζάρια και στη συνέχεια τοποθετήστε το βάζο. Για αυθάδης ντομάτες, τα πουρέ σε ένα μπλέντερ ή τροφίμων. Αφήστε 1/2 ίντσας του χώρο στην κορυφή του βάζου.
   Η

6. Αφαιρέστε προσεκτικά τα καπάκια και δαχτυλίδια από το βραστό νερό με λαβίδες μέταλλο σαλάτα. Ξεπλύνετε τα καπάκια και δαχτυλίδια σε ζεστό νερό για να κρυώσουν και αν είναι ακόμα ζεστό. Σκουπίστε το στόμα της κονσερβοποιίας μπουκάλι καθαρό, και, στη συνέχεια, τοποθετήστε το καπάκι και το δαχτυλίδι στο βάζο. Σφίξτε τον δακτύλιο σταθερά, αλλά όχι τόσο σφιχτά ώστε να σπάσει το βάζο.
   Η

7. Τοποθετήστε τα βάζα στη χύτρα ταχύτητας. Προσθέστε τη σωστή ποσότητα του νερού, σύμφωνα με τον οδηγό ατομικές χύτρα ταχύτητας σας. Τοποθετήστε το καπάκι στο σκεύος και τη διαδικασία σύμφωνα με τις επιμέρους κατευθυντήριες γραμμές κουζίνα. Αφήστε τη χύτρα ταχύτητας να κρυώσει εντελώς πριν αφαιρέσετε το κάλυμμα.
   Η