- | Food & Drink >> Τρόφιμα Ποτά > >> Μαγειρική & ψησίματος >> Τεχνικές μαγειρικής
Ποιοι είναι οι δέκα διαφορετικοί όροι μαγειρικής;
Ακολουθούν δέκα συνηθισμένοι όροι μαγειρικής:
1. Σοτάρετε: Για να μαγειρέψετε γρήγορα το φαγητό σε λίγο καυτό λάδι ή λίπος, συνήθως σε τηγάνι με ψηλές πλευρές.
2. Ανακατεύω: Για να μαγειρέψετε γρήγορα το φαγητό σε ζεστό τηγάνι ή γουόκ, ενώ ανακατεύετε συνεχώς.
3. Ψήστε: Για να μαγειρέψετε φαγητό σε φούρνο με ξηρή φωτιά.
4. Ψητό: Για να μαγειρέψετε το φαγητό σε φούρνο με ξηρή και υγρή θερμότητα.
5. Γκριλ: Για να μαγειρέψετε το φαγητό σε άμεση φωτιά, συνήθως σε σχάρα ή σχάρα.
6. Ψητό: Για να μαγειρέψετε το φαγητό κάτω από την άμεση θερμότητα από πάνω, συνήθως σε κοτόπουλα κρεατοπαραγωγής.
7. Βράζουμε: Να μαγειρεύει το φαγητό σε βραστό νερό.
8. Σιγοβράστε: Για να μαγειρέψετε το φαγητό σε νερό ακριβώς κάτω από το σημείο βρασμού.
9. Steam: Για να μαγειρέψετε το φαγητό σε βραστό νερό, σε ατμομάγειρα ή σκεπασμένη κατσαρόλα.
10. Λαθροκυνηγός: Για να μαγειρέψετε το φαγητό σε ζεστό υγρό, όπως νερό ή ζωμό, αλλά κάτω από το σημείο βρασμού.
Τεχνικές μαγειρικής
- Πώς να μαλακώσει κρέας βουβάλου
- Πώς μαγείρευαν πριν από 100 χρόνια…
- Ο καλύτερος τρόπος για να λιώσει …
- Πώς να καθορίσει Chili Αυτό είναι πο…
- Πώς να BBQ Beef Butt
- Τι μπορώ να χρησιμοποιηθούν στη θ…
- Πώς να Can Κόκκινο Πατάτες (18 Βήματ…
- Πώς να κάνει Χοιρινό Φιλέτο σε κό…
- Πώς στη συντήρηση των τροφίμων σε…
- Αποστεώνοντας μια Στεγνό Prosciutto