Το μπέικον μαγειρεύεται στο τηγάνι λόγω θερμότητας;

Το μπέικον μαγειρεύεται σε τηγάνι κυρίως λόγω αγωγιμότητας και όχι μεταφοράς.

- Συναγωγή :Η μεταφορά θερμότητας με την κίνηση ενός θερμαινόμενου ρευστού (όπως ο ζεστός αέρας). Η θερμότητα που μεταφέρεται μέσω μεταφοράς στην κουζίνα προέρχεται συνήθως από τον φούρνο σας.

- Διεξαγωγή :Η μεταφορά θερμότητας μεταξύ δύο ή περισσότερων ουσιών σε επαφή ή μέσω μιας επιφάνειας επαφής (όπως ο πάτος ενός τηγανιού).