Εάν ψήνετε μεγάλη ποσότητα παπάκια και πρέπει να χρησιμοποιήσετε και τους δύο συμβατικούς φούρνους σας στην ίδια θερμοκρασία, αλλά βρείτε πρώτα στον φούρνο μεταφοράς. Γιατί συνέβη αυτό;

Ο φούρνος θερμότητας διαθέτει ανεμιστήρα που κυκλοφορεί τον ζεστό αέρα, ο οποίος μαγειρεύει το φαγητό πιο ομοιόμορφα και γρήγορα. Ο συμβατικός φούρνος δεν έχει ανεμιστήρα, οπότε ο ζεστός αέρας ανεβαίνει στην κορυφή του φούρνου και το φαγητό στο κάτω μέρος ψήνεται πιο αργά. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο τα παπάκια μαγείρεψαν πρώτα στον φούρνο.