- | Food & Drink >> Τρόφιμα Ποτά > >> Μαγειρική & ψησίματος >> Τεχνικές μαγειρικής
Πώς να ξεπεράσετε τη συμπύκνωση κατά την ανάμιξη ζεστού ατμού με ψυχρό αέρα;
Όταν ο ζεστός ατμός αναμιγνύεται με τον ψυχρό αέρα, η θερμοκρασία του ατμού πέφτει και επιτυγχάνεται το σημείο δρόσου. Αυτό μπορεί να προκαλέσει τη συμπύκνωση του ατμού σε σταγονίδια νερού, τα οποία μπορεί να δημιουργήσουν μια σειρά από προβλήματα, όπως:
* Μειωμένη ορατότητα
* Θολώματα παραθύρων και καθρεπτών
* Υγρές επιφάνειες
* Αυξημένη υγρασία
* Ανάπτυξη μούχλας και μούχλας
Υπάρχουν μερικά πράγματα που μπορούν να γίνουν για να ξεπεραστεί η συμπύκνωση κατά την ανάμιξη ζεστού ατμού με ψυχρό αέρα:
* Αυξήστε τη θερμοκρασία του κρύου αέρα. Αυτό μπορεί να γίνει χρησιμοποιώντας μια θερμάστρα ή κλείνοντας τα παράθυρα και τις πόρτες για να διατηρήσετε τη θερμότητα μέσα.
* Μειώστε την υγρασία του κρύου αέρα. Αυτό μπορεί να γίνει χρησιμοποιώντας έναν αφυγραντήρα ή ανοίγοντας παράθυρα και πόρτες για να βγει η υγρασία.
* Αλλάξτε τη θέση της πηγής ζεστού ατμού. Εάν είναι δυνατόν, απομακρύνετε την πηγή ζεστού ατμού από τον ψυχρό αέρα.
* Χρησιμοποιήστε διάφραγμα. Το διάφραγμα είναι μια συσκευή που μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να κατευθύνει τη ροή του αέρα και να αποτρέψει την επαφή του με τον καυτό ατμό.
Ακολουθώντας αυτά τα βήματα, μπορείτε να βοηθήσετε να ξεπεραστεί η συμπύκνωση κατά την ανάμιξη ζεστού ατμού με ψυχρό αέρα και να δημιουργήσετε ένα πιο άνετο και ασφαλές περιβάλλον.
Τεχνικές μαγειρικής
- Πώς φτιάχνετε ζεστή σακολάτα στο…
- Shank Χαμ Οδηγίες Μαγειρική (7 βήματ…
- Πώς να μαγειρέψουν χοιρινές μπρι…
- Στη μαγειρική τι είναι το beat;
- Γιατί άραγε μια σάλτσα πήξει
- Πώς να μαριναριστεί Steak για δύο ημ…
- Πώς να προετοιμάσει Αγγούρια για…
- Πώς να χρησιμοποιήσετε μια εσωτε…
- Πώς να julienne Κρεμμύδια (6 βήματα)
- Πώς θα σταματήσετε το νερό της βρ…