Πώς μαγειρεύετε το ρύζι σε φούρνο μικροκυμάτων;

Για να μαγειρέψετε λευκό ρύζι σε φούρνο μικροκυμάτων, ακολουθήστε τα παρακάτω βήματα:

1. Μετρήστε την επιθυμητή ποσότητα ρυζιού και ξεπλύνετε με κρύο τρεχούμενο νερό μέχρι το νερό να είναι καθαρό. Αυτό αφαιρεί το υπερβολικό άμυλο και βοηθά στην αποφυγή της συγκόλλησης του ρυζιού.

2. Σε ένα πιάτο κατάλληλο για φούρνο μικροκυμάτων, συνδυάστε το ξεπλυμένο ρύζι με την κατάλληλη ποσότητα νερού. Η γενική αναλογία για το λευκό ρύζι είναι 1 φλιτζάνι (180 γραμμάρια) ρύζι προς 1 3/4 φλιτζάνια (420 ml) νερό, αλλά μπορεί να θέλετε να προσαρμόσετε την ποσότητα νερού ανάλογα με τις προσωπικές σας προτιμήσεις και τον τύπο ρυζιού που είστε χρησιμοποιώντας.

3. Προσθέστε αλάτι και οποιαδήποτε καρυκεύματα επιθυμείτε, όπως βότανα ή μπαχαρικά, στο νερό.

4. Καλύψτε το πιάτο με ένα καπάκι κατάλληλο για φούρνο μικροκυμάτων ή με πλαστική μεμβράνη, φροντίζοντας να αφήσετε ένα μικρό κενό για να διαφύγει ο ατμός.

5. Τοποθετήστε το σκεύος στο φούρνο μικροκυμάτων και φούρνο μικροκυμάτων σε υψηλή ισχύ για 2-3 λεπτά ή μέχρι το νερό να πάρει βράση.

6. Μόλις βράσει το νερό, μειώστε την ισχύ του φούρνου μικροκυμάτων στο 50% ή σε μέτρια ρύθμιση και συνεχίστε να μαγειρεύετε το ρύζι για 10-12 λεπτά ή μέχρι να απορροφηθεί όλο το νερό και το ρύζι να είναι τρυφερό.

7. Αφήνουμε να σταθεί για 5-10 λεπτά σκεπασμένο, για να αχνίσει το ρύζι και να τελειώσει το μαγείρεμα.

8. Αφράτε το ρύζι με ένα πιρούνι και σερβίρετε ζεστό.

Θυμηθείτε ότι ο χρόνος μαγειρέματος μπορεί να διαφέρει ανάλογα με την ισχύ του φούρνου μικροκυμάτων σας και την ποσότητα ρυζιού που μαγειρεύετε, επομένως είναι πάντα καλή ιδέα να ελέγχετε περιοδικά το ρύζι για να βεβαιωθείτε ότι έχει ψηθεί σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας.