Σε μια συνταγή μαγειρικής τι σημαίνει ds;

Το Ds σε μια συνταγή μαγειρικής συνήθως σημαίνει «κουτάλι του γλυκού». Είναι μια μέτρηση του όγκου που χρησιμοποιείται συνήθως σε συνταγές του Ηνωμένου Βασιλείου. Ένα κουταλάκι του γλυκού ισοδυναμεί με περίπου 10 χιλιοστόλιτρα ή 2 κουταλάκια του γλυκού. Τα κουταλάκια του γλυκού χρησιμοποιούνται συνήθως για τη μέτρηση μικρότερων ποσοτήτων συστατικών όπως μπαχαρικά, σκόνη κακάο, μπέικιν πάουντερ κ.λπ. σε συνταγές επιδορπίων.