Πώς πρέπει να προετοιμαστεί και να καθαριστεί ο εξοπλισμός βρασμού;

1. Επιθεωρήστε τον εξοπλισμό:Επιθεωρήστε σχολαστικά τον εξοπλισμό βρασμού για τυχόν ζημιές ή ελαττώματα. Βεβαιωθείτε ότι η κατσαρόλα ή ο λέβητας είναι σε καλή κατάσταση, χωρίς βαθουλώματα, ρωγμές ή σκουριές. Ελέγξτε τις λαβές και τα καπάκια για να βεβαιωθείτε ότι έχουν στερεωθεί καλά.

2. Πλύσιμο πριν από την πρώτη χρήση:Εάν χρησιμοποιείτε νέο εξοπλισμό βρασμού, πλύντε τον καλά με ζεστό σαπουνόνερο και ένα μαλακό πανί πριν από την πρώτη χρήση. Ξεπλύνετε καλά για να αφαιρέσετε τυχόν υπολείμματα σαπουνιού.

3. Γεμίστε σωστά:Όταν γεμίζετε την κατσαρόλα ή τον λέβητα, μην υπερβαίνετε τη μέγιστη γραμμή πλήρωσης που υποδεικνύει ο κατασκευαστής. Η υπερβολική πλήρωση μπορεί να προκαλέσει την έκχυση του βραστού νερού, δημιουργώντας κίνδυνο για την ασφάλεια.

Χρήση εξοπλισμού βρασμού:

1. Θερμαίνεται με ασφάλεια:Τοποθετήστε τον εξοπλισμό βρασμού σε μια σταθερή πηγή θερμότητας, όπως εστίες μαγειρέματος ή επαγωγική κουζίνα. Αποφύγετε τη χρήση υψηλής θερμότητας, καθώς μπορεί να προκαλέσει ζημιά στον εξοπλισμό και να προκαλέσει καύση τροφής.

2. Παρακολουθήστε το νερό:Προσέχετε το βραστό νερό για να μην βράσει. Αν δείτε ότι οι φυσαλίδες ανεβαίνουν γρήγορα ή η στάθμη του νερού αυξάνεται πολύ, μειώστε τη φωτιά ή αφαιρέστε την κατσαρόλα από την πηγή θερμότητας προσωρινά.

3. Να χρησιμοποιείτε Προσοχή:Το βραστό νερό είναι εξαιρετικά καυτό και μπορεί να προκαλέσει σοβαρά εγκαύματα. Προσέξτε να μην αγγίξετε απευθείας το βραστό νερό ή τον ατμό. Χρησιμοποιήστε κατσαρόλες ή γάντια φούρνου όταν χειρίζεστε τον εξοπλισμό.

4. Ανυψώστε με ασφάλεια:Όταν σηκώνετε τον εξοπλισμό βρασμού, χρησιμοποιήστε και τα δύο χέρια και βεβαιωθείτε ότι έχετε καλό κράτημα. Αποφύγετε να γέρνετε ή να ανακινείτε την κατσαρόλα για να μην χυθεί ζεστό νερό.

Καθαρισμός εξοπλισμού βρασμού:

1. Πλήρης ψύξη:Αφήστε τον εξοπλισμό βρασμού να κρυώσει εντελώς πριν τον καθαρίσετε. Μην επιχειρήσετε ποτέ να το καθαρίσετε όσο είναι ακόμα ζεστό, γιατί κινδυνεύετε να καείτε.

2. Ξύστε τα υπολείμματα:Εάν υπάρχουν εναποθέσεις τροφών ή ορυκτών κολλημένες στον πάτο ή στις πλευρές της κατσαρόλας, χρησιμοποιήστε μια ξύλινη σπάτουλα ή μια μαλακή βούρτσα για να τα ξύσετε απαλά. Αποφύγετε τη χρήση μεταλλικών σκευών, γιατί μπορεί να χαράξουν την επιφάνεια της κατσαρόλας.

3. Πλύνετε καλά:Πλύνετε τον βραστό εξοπλισμό με ζεστό σαπουνόνερο και ένα μαλακό πανί. Δώστε προσοχή στο στόμιο και το καπάκι, φροντίζοντας να έχουν επίσης καθαριστεί καλά.

4. Ξεπλύνετε καλά:Ξεπλύνετε τον εξοπλισμό σχολαστικά με καθαρό νερό για να αφαιρέσετε τυχόν υπολείμματα σαπουνιού.

5. Στεγνώστε αμέσως:Στεγνώστε τον εξοπλισμό που βράζει αμέσως με ένα καθαρό πανί για να αποφύγετε κηλίδες νερού ή σκουριές. Βεβαιωθείτε ότι είναι εντελώς στεγνό πριν το αποθηκεύσετε.

6. Περιοδική αφαίρεση αλάτων:Εάν ζείτε σε περιοχή με σκληρό νερό, μπορεί να χρειαστεί να αφαιρείτε περιοδικά τον εξοπλισμό βρασμού. Γεμίστε το με ένα μείγμα από ίσα μέρη νερού και λευκού ξιδιού, αφήστε το να βράσει και στη συνέχεια αφήστε το να καθίσει για 30 λεπτά έως μία ώρα. Ξεπλύνετε καλά μετά.