Ποια είναι η μετρούμενη απόδοση μιας συνταγής γνωστής ως;

Η μετρούμενη απόδοση μιας συνταγής ονομάζεται απόδοση. Η απόδοση μιας συνταγής είναι η ποσότητα του φαγητού που παράγεται ακολουθώντας τη συνταγή. Συνήθως εκφράζεται ως προς τον αριθμό των μερίδων ή το βάρος του τελικού προϊόντος. Για παράδειγμα, μια συνταγή για ένα κέικ μπορεί να έχει απόδοση 12 μερίδων ή 18 ουγγιές.