Ορίστε τον όρο μαγειρικής για το arrose;

Ο όρος μαγειρικής για το arrose είναι ριζότο. Το ριζότο είναι ένα είδος ιταλικού πιάτου με ρύζι που μαγειρεύεται σε ζωμό και σερβίρεται με διάφορες επικαλύψεις. Το ρύζι είναι συνήθως μια ποικιλία με κοντές κόκκους και μαγειρεύεται μέχρι να γίνει κρεμώδες και al dente. Το ριζότο μπορεί να γίνει με μια ποικιλία συστατικών, όπως λαχανικά, κρέατα και θαλασσινά. Σερβίρεται συχνά ως κυρίως πιάτο, αλλά μπορεί να σερβιριστεί και ως συνοδευτικό.