Πόσα στυλ μαγειρικής;

Υπάρχουν αμέτρητα στυλ μαγειρέματος, το καθένα με τα δικά του ξεχωριστά χαρακτηριστικά, τεχνικές και συστατικά. Εδώ είναι μερικά από τα κύρια στυλ μαγειρέματος:

1. Διεθνείς κουζίνες :

- Κινέζικη κουζίνα

- Ινδική κουζίνα

- Ιταλική κουζίνα

- Γαλλική κουζίνα

- Ιαπωνική κουζίνα

- Μεξικάνικη κουζίνα

- Ταϊλανδέζικη κουζίνα

- Ισπανική κουζίνα

- Ελληνική κουζίνα

- Μαροκινή κουζίνα

2. Τοπικές αμερικανικές κουζίνες :

- Νότια κουζίνα

- Κουζίνα Cajun

- Κρεολική κουζίνα

- Κουζίνα της Νέας Αγγλίας

- Μεσοδυτική κουζίνα

- Νοτιοδυτική κουζίνα

- Καλιφορνέζικη κουζίνα

- Βορειοδυτική κουζίνα του Ειρηνικού

3. Μέθοδοι μαγειρέματος :

- Βράσιμο

- Μαγείρεμα στον ατμό

- Τηγάνισμα

- Ψήσιμο

- Ψήσιμο

- Ψήσιμο στη σχάρα

- Ψήσιμο

- Λαθροθηρία

- Σιγοβράζει

- Σοτάρισμα

4. Συγκεκριμένες γαστρονομικές παραδόσεις και προσεγγίσεις :

- Χορτοφαγική κουζίνα

- Vegan κουζίνα

- Κουζίνα χωρίς γλουτένη

- Κουζίνα με χαμηλούς υδατάνθρακες

- Υγιεινή μαγειρική

- Fusion κουζίνα

- Μοριακή γαστρονομία

- Φαγητό στο δρόμο

- Comfort food

- Καλό φαγητό

5. Πολιτιστικές και ιστορικές επιρροές :

- Αυτόχθονη μαγειρική

- Αποικιακή μαγειρική

- Μοντερνιστική μαγειρική

- Αρχαίες μαγειρικές τεχνικές

6. Μαγειρικές τεχνικές :

- Ικανότητες μαχαιριού

- Καρύκευμα

- Σάλτσες και dressings

- Τέχνες ζαχαροπλαστικής

- Προετοιμασία κρέατος

- Προετοιμασία θαλασσινών

- Παρασκευή λαχανικών

- Παρασκευή γλυκού

- Παρασκευή ροφήματος

Αυτά τα στυλ μαγειρικής είναι μόνο ένα μικρό δείγμα της τεράστιας ποικιλίας γαστρονομικών παραδόσεων και τεχνικών που υπάρχουν σε όλο τον κόσμο. Κάθε στυλ έχει τη δική του μοναδική ιστορία, κουλτούρα και γεύσεις που το κάνουν ξεχωριστό.