Πώς να ψήσετε ηλιόσπορους με κέλυφος στο σπίτι;

* Ηλιόσποροι (με κέλυφος)

* Αλάτι (προαιρετικό)

* Λάδι (προαιρετικό)

Οδηγίες:

1. Προθερμάνετε το φούρνο σας στους 350 βαθμούς Φαρενάιτ (175 βαθμούς Κελσίου).

2. Απλώνουμε τους ηλιόσπορους σε μία στρώση σε ένα ταψί.

3. (Προαιρετικά) Περιχύνετε τους ηλιόσπορους με μικρή ποσότητα λαδιού και πασπαλίζετε με αλάτι αν θέλετε.

4. Ψήστε τους ηλιόσπορους στον προθερμασμένο φούρνο για 10-15 λεπτά, ή μέχρι να ροδίσουν και να μυρίσουν.

5. Αφήστε τους ηλιόσπορους να κρυώσουν εντελώς πριν τους αποθηκεύσετε σε αεροστεγές δοχείο.

Συμβουλές:

* Για να ψήσετε τους ηλιόσπορους σε ένα τηγάνι, ζεστάνετε μια μικρή ποσότητα λαδιού σε ένα τηγάνι σε μέτρια φωτιά. Προσθέστε τους ηλιόσπορους και μαγειρέψτε, ανακατεύοντας συχνά, μέχρι να ροδίσουν και να μυρίσουν.

* Μπορείτε επίσης να ψήσετε ηλιόσπορους σε φούρνο μικροκυμάτων. Απλώστε τους ηλιόσπορους σε μια στρώση σε ένα πιάτο κατάλληλο για φούρνο μικροκυμάτων και ψήστε τα μικροκύματα σε υψηλή ισχύ για 3-5 λεπτά ή μέχρι να ροδίσουν και να μυρίσουν. Φροντίστε να ανακατεύετε τους ηλιόσπορους κάθε λεπτό περίπου.

* Οι ηλιόσποροι είναι καλή πηγή πρωτεϊνών, φυτικών ινών και υγιεινών λιπαρών. Είναι επίσης μια καλή πηγή βιταμινών και μετάλλων, συμπεριλαμβανομένης της βιταμίνης Ε, του μαγνησίου και του φωσφόρου.