Πώς να κόψει ένα ξύλινο σουβλάκι

Εκτός από τα οφέλη γεύση της φλόγας και καπνού, το μαγείρεμα πάνω από φωτιά έχει πρωταρχική έφεση. Αυτό μπορεί να είναι γιατί το 82 τοις εκατό του συνόλου των νοικοκυριών Ηνωμένες Πολιτείες κατέχουν μια σχάρα ή καπνιστή, σύμφωνα με την Εστία, Βεράντα &? Μπάρμπεκιου σύνδεσης. Βελτιώστε την εξωτερική μαγειρική εμπειρία ακόμη περισσότερο κάνοντας τη δική σας ξύλινα σουβλάκια.
, Τι χρειάζεστε Κίνα κοφτερό μαχαίρι

Οδηγίες

1. Βρείτε μια ευθεία ραβδί κατά προτίμηση & quot? πράσινο & quot? ή φρεσκοκομμένα ξύλα, η οποία δεν θα πιάσει φωτιά τόσο εύκολα όσο ωριμασμένο ξύλο. Το μήκος της ράβδου που χρειάζεστε εξαρτάται από την εφαρμογή? φωτιά σουβλάκια θα πρέπει να είναι τουλάχιστον 3 πόδια, ενώ σουβλάκια για ψήσιμο στη σχάρα μπορεί να είναι τόσο μικρή όσο 6 ίντσες.
   Η

2. Πιάστε το τέλος του ραβδί σταθερά σε μη-κυρίαρχο χέρι σας.
   
   Η

3. Περικοπή όλα τα κλαδιά και τα φύλλα από το ραβδί με το σχεδιασμό ένα κοφτερό μαχαίρι κατά μήκος της ράβδου.
   Η

4. Ξύρισμα όλες τις φλοιό μακριά το ραβδί στο με τον ίδιο τρόπο.
   Η

5. Συνέχεια ξύρισμα το ραβδί μέχρι να φτάσει στο επιθυμητό πάχος. Για χρήση σχάρα, να είναι λίγο παχύτερο από μια οδοντογλυφίδα. Χρήση πυρών προσκόπων θα απαιτήσει μεγαλύτερο πάχος? διαμέτρου περίπου 1/4 της ίντσας πρέπει να εργαστεί για τα περισσότερα τρόφιμα.
   Η

6. Πιάστε το ραβδί κοντά στο ένα άκρο. Whittle το τέλος σε ένα σημείο από το ξύρισμα το ραβδί σε μια εσωτερική γωνία μέχρι να είναι απότομη και μπορεί να διαπεράσει τα τρόφιμα εύκολα.
   Η