Πώς να οικοδομήσουμε ένα γουόκ

Κάνοντας μεγάλη κινέζικο φαγητό στο σπίτι μπορεί να είναι μια πρόκληση. Τα περισσότερα σπίτια δεν έχουν γουόκ καυστήρα υψηλής θερμότητας που είναι απαραίτητη για την επίτευξη παραδοσιακή κινεζική γεύσεις. Καυστήρες wok είναι ειδικά σχεδιασμένα για καυστήρες αερίου ή προπανίου που προσφέρουν πάνω από 100.000 BTUs. Αυτή η υψηλή θερμότητα επιτρέπει το φαγητό να βράσει γρήγορα και διατηρεί το wok ζεστό ανεξάρτητα από ποια συστατικά προστίθενται. Είναι δυνατόν να δημιουργήσετε τη δική σας γουόκ για χρήση σε εξωτερικούς χώρους με σχάρα.
, Τι χρειάζεστε
καυστήρα σταθεί
Δαχτυλίδι καυστήρα
Wok δαχτυλίδι

Η δεξαμενή προπανίου υψηλής πίεσης του ρυθμιστή προπάνιο
Η Οδηγίες

1. Συναρμολογήστε τη βάση του καυστήρα. Επιλέξτε μια στάση που είναι παρόμοια στο σχεδιασμό με εκείνους που χρησιμοποιούνται στις φριτέζες γαλοπούλα ή καυστήρες γαρίδες βράση. Πρέπει να περιλαμβάνει τρία ή τέσσερα πόδια και να μην είναι επιρρεπείς σε ανατροπής.
   Η

2. Τοποθετήστε το δακτύλιο καυστήρα στο κέντρο του περιπτέρου. Ο καυστήρας δαχτυλίδι θα δημιουργήσει ένα ακραίο ποσό της θερμότητας κατά την εργασία. Κατευθύνετε το κεφάλι του καυστήρα προς την κορυφή του βάθρου και να οριοθετήσει το περίπου 2 ίντσες κάτω από την άνω επιφάνεια.
   Η

3. Προσαρμόστε το δαχτυλίδι γουόκ στην κορυφή του βάθρου. Ο δακτύλιος εξυπηρετεί δύο σκοπούς. Θα ανακατευθύνει μέρος της έντονης θερμότητας μακριά από το χέρι του μάγειρα κατά τη λειτουργία και κατευθύνει το μεγαλύτερο μέρος της θερμότητας που παράγεται στο κάτω μέρος του wok. Ο δακτύλιος γουόκ παρέχει ένα καλά υποστηριζόμενο επιφάνεια για το wok.
   Η

4. Τοποθετήστε τη φιάλη προπανίου του καυστήρα μέσω ενός ρυθμιστή προπανίου. Τα περισσότερα μοντέλα θα απαιτήσει ένα ρυθμιστή υψηλής πίεσης.
   Η

5. Τοποθετήστε τον καυστήρα γουόκ μακριά από εύφλεκτα υλικά. Η ακραία θερμότητα που παράγει ο καυστήρας μπορεί να προκαλέσουν ανάφλεξη εύφλεκτων υλικών κατά τη διάρκεια λειτουργίας.
   Η