Εάν είστε στην αγορά για τα κεραμικά σκεύη, είναι καλύτερο να θυμάστε να & quot? αγοράζει αμερικανικό. & quot? Κεραμικά υαλόπαγου περιέχουν μόλυβδο, αλλά οι μεγαλύτερες αμερικανικές εταιρείες παραγωγής κεραμικών σκευών σύμφωνα με τις προδιαγραφές της FDA, που σημαίνει ότι το σκεύος είναι ασφαλές για την παρασκευή τροφίμων. Εναλλακτικά, έχουν κατασκευαστεί στο εξωτερικό, βιοτεχνική παραγωγή ή παλιά κεραμικά σκεύη φέρει τον κίνδυνο για υψηλά επίπεδα μολύβδου. Ως εκ τούτου, αυτό το είδος των κεραμικών σκευών πρέπει να προορίζονται μόνο για διακοσμητικούς σκοπούς. Για να μειωθεί ο κίνδυνος οποιασδήποτε μολύβδου μεταφορά, μην εκθέτετε τα κεραμικά σκεύη σας σε όξινα τρόφιμα (αυξήσεις οξύ έκπλυση) και αντικαταστήστε πιάτα περιοδικά. Κεραμικά σκεύη γενικά λειτουργεί καλύτερα για το ψήσιμο ή το σερβίρισμα. Επιλέξτε από φαγητά κατσαρόλας, μίνι φορμάκια και σουπιέρες σούπα για να αναφέρουμε μερικά

Η κεραμική επένδυση Μαγειρικά

Touted ως & quot?. Πράσινο & quot? μαγειρικά σκεύη, κεραμικά σκεύη είναι μια πρόσφατη καινοτομία στην τάση αντικολλητικό σκεύος που ξεκίνησε στις αρχές του 1960. Αναφέρεται κυρίως σε κατσαρόλες και τηγάνια με επιφάνειες μαγειρέματος κεραμική επένδυση. Παραδοσιακά τηγάνια αντικολλητικό έχουν τοξικές επενδύσεις που δεν είναι φιλικά προς το περιβάλλον ή υγιής? Έτσι, η & quot? πράσινο & quot? χροιά με λιγότερο τοξικά κεραμικά σκεύη. Ακριβώς όπως τα παραδοσιακά Αντικολλητικά μαγειρικά σκεύη, κεραμικά σκεύη μειώνει την ανάγκη για τα έλαια και άλλες λιπαρές ουσίες κατά το μαγείρεμα. Ωστόσο, κεραμική επίστρωση είναι εύθραυστη και επιρρεπής σε ξεφλούδισμα. Οι κατασκευαστές συνιστούν το πλύσιμο των χεριών, χρησιμοποιώντας πλαστικά ή ξύλινα σκεύη και επιτρέποντας τηγάνια επικάλυψης να κρυώσει πριν την εισαγωγή τους σε ζεστό νερό. Εάν χρησιμοποιείτε κεραμικά σκεύη σας καθημερινά και παροχή φροντίδων σε αυτό, κάθε εμαγιέ κομμάτι έχει μια κατά προσέγγιση διάρκεια ζωής τριών ετών.
Η