Είναι εντάξει να μαυρίσετε το στιγμιαίο ρύζι πριν το μαγείρεμα;

Όχι, δεν συνιστάται να μαυρίζετε το στιγμιαίο ρύζι πριν το μαγείρεμα. Το στιγμιαίο ρύζι είναι ένα είδος λευκού ρυζιού που έχει προμαγειρευτεί και στεγνώσει, καθιστώντας το γρήγορο και εύκολο στην παρασκευή του. Το να μαυρίσετε το ρύζι πριν το μαγείρεμα δεν θα βελτιώσει τη γεύση ή την υφή του και στην πραγματικότητα μπορεί να το κάνει υπερβολικά ψημένο και πολτοποιημένο.