Χρησιμοποιείτε μεγάλη κατσαρόλα όταν μαγειρεύετε τα λαχανικά σας;

Ναι, καλό είναι να χρησιμοποιείτε μια μεγάλη κατσαρόλα όταν μαγειρεύετε λαχανικά. Τα λαχανικά έχουν μια στιβαρή υφή και τείνουν να συρρικνώνονται αρκετά κατά τη διάρκεια της διαδικασίας μαγειρέματος. Για να αποφύγετε τον συνωστισμό, είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε μια μεγάλη γλάστρα που μπορεί να φιλοξενήσει άνετα τα χόρτα. Ο υπερπληθυσμός μπορεί να οδηγήσει σε ανομοιόμορφο μαγείρεμα και τα χόρτα μπορεί να μην μαραθούν σωστά. Μια μεγαλύτερη κατσαρόλα επιτρέπει επίσης την καλύτερη κυκλοφορία του ατμού, διασφαλίζοντας ότι τα χόρτα μαγειρεύονται ομοιόμορφα παντού.