Είναι ασφαλές να φτιάχνετε σάλτσα από τις σταγόνες από τηγάνι που μένουν έξω όλη τη νύχτα;

Δεν είναι ασφαλές να φτιάχνετε σάλτσα από τις σταγόνες του τηγανιού που μένουν έξω όλη τη νύχτα. Τα βακτήρια μπορούν να πολλαπλασιαστούν γρήγορα σε τρόφιμα που αφήνονται σε θερμοκρασία δωματίου και αυτό μπορεί να οδηγήσει σε τροφιμογενείς ασθένειες. Για να φτιάξετε με ασφάλεια τη σάλτσα, ψύξτε τις στάλες του τηγανιού εντός δύο ωρών από το μαγείρεμα και χρησιμοποιήστε τις εντός δύο ημερών.