Γιατί είναι επιβλαβές να χρησιμοποιείτε το κρεμμύδι τη νύχτα;

Δεν υπάρχουν ενδείξεις ότι είναι επιβλαβές να τρώτε κρεμμύδια τη νύχτα. Στην πραγματικότητα, τα κρεμμύδια έχουν μια σειρά από οφέλη για την υγεία, συμπεριλαμβανομένης της μείωσης του κινδύνου καρδιακών παθήσεων, εγκεφαλικού και ορισμένων τύπων καρκίνου. Είναι επίσης καλή πηγή βιταμινών, μετάλλων και αντιοξειδωτικών.

Μερικοί άνθρωποι μπορεί να εμφανίσουν καούρα ή δυσπεψία μετά την κατανάλωση κρεμμυδιών, αλλά αυτό δεν είναι κοινό πρόβλημα. Εάν εμφανίσετε αυτά τα συμπτώματα, μπορεί να θέλετε να περιορίσετε την πρόσληψη κρεμμυδιών ή να αποφύγετε να τα φάτε πριν τον ύπνο.

Εδώ είναι μερικά από τα οφέλη για την υγεία των κρεμμυδιών:

* Μειώστε τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων: Τα κρεμμύδια περιέχουν ενώσεις που βοηθούν στη μείωση της χοληστερόλης και της αρτηριακής πίεσης, δύο σημαντικών παραγόντων κινδύνου για καρδιακές παθήσεις.

* Μειώστε τον κίνδυνο εγκεφαλικού: Τα κρεμμύδια περιέχουν αντιοξειδωτικά που βοηθούν στην προστασία των κυττάρων από βλάβες και μπορεί επίσης να βοηθήσουν στη βελτίωση της ροής του αίματος.

* Μειώστε τον κίνδυνο ορισμένων τύπων καρκίνου: Τα κρεμμύδια περιέχουν ενώσεις που έχει αποδειχθεί ότι αναστέλλουν την ανάπτυξη των καρκινικών κυττάρων. Αυτές οι ενώσεις περιλαμβάνουν κερκετίνη, καμπφερόλη και ενώσεις θείου.

* Καλή πηγή βιταμινών, μετάλλων και αντιοξειδωτικών: Τα κρεμμύδια είναι μια καλή πηγή πολλών βιταμινών και μετάλλων, συμπεριλαμβανομένης της βιταμίνης C, του καλίου, του μαγγανίου και των διαιτητικών ινών. Περιέχουν επίσης αντιοξειδωτικά που βοηθούν στην προστασία των κυττάρων από βλάβες.