Πώς καθαρίζετε τα δαμάσκηνα;

Βήμα 1:

Ξεπλύνετε καλά τα δαμάσκηνα κάτω από δροσερό τρεχούμενο νερό. Αυτό θα βοηθήσει στην απομάκρυνση τυχόν βρωμιάς, σκόνης ή υπολειμμάτων που μπορεί να υπάρχουν στην επιφάνεια των δαμάσκηνων.

Βήμα 2:

Τοποθετούμε τα δαμάσκηνα σε ένα σουρωτήρι και τα αφήνουμε να στραγγίσουν. Αυτό θα αφαιρέσει τυχόν περίσσεια νερού και θα βοηθήσει τα δαμάσκηνα να στεγνώσουν πιο γρήγορα.

Βήμα 3:

Αν θέλετε να αφαιρέσετε τα κουκούτσια από τα δαμάσκηνα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα μικρό μαχαίρι για να κόψετε μια σχισμή κατά μήκος της πλευράς κάθε δαμάσκηνου και στη συνέχεια να αφαιρέσετε το κουκούτσι με τα δάχτυλά σας. Αυτό είναι προαιρετικό και μπορείτε να αφήσετε τα κουκούτσια στα δαμάσκηνα αν θέλετε.

Βήμα 4:

Απλώστε τα δαμάσκηνα σε ένα ταψί στρωμένο με χαρτί κουζίνας. Αυτό θα τα βοηθήσει να στεγνώσουν πιο ομοιόμορφα.

Βήμα 5:

Αφήστε τα δαμάσκηνα να στεγνώσουν για αρκετές ώρες ή όλη τη νύχτα, μέχρι να στεγνώσουν τελείως και να γίνουν δερματώδη.

Βήμα 6:

Αποθηκεύστε τα δαμάσκηνα σε αεροστεγές δοχείο σε δροσερό και ξηρό μέρος. Θα διατηρηθούν για αρκετές εβδομάδες.