- | Food & Drink >> Τρόφιμα Ποτά > >> Μαγειρική & ψησίματος >> Σκεύη Μαγειρικής
Έκοψα jalapenos σήμερα και είμαι αρκετά χαζός για να μην φοράω γάντια, έχω ένα κόψιμο κάτω από το καρφί του ανιχνευτή μου, ο χυμός από το χτύπησε πώς να σταματήσει να καίει τόσο πολύ;
1. Ξεπλύνετε με κρύο νερό:
α. Κρατήστε το προσβεβλημένο δάχτυλο κάτω από τρεχούμενο ρεύμα κρύου νερού για αρκετά λεπτά για να ανακουφίσετε την αίσθηση καψίματος. Το κρύο νερό μπορεί να βοηθήσει να μουδιάσει την περιοχή και να ξεπλύνει τους υπόλοιπους ερεθιστικούς παράγοντες.
2. Πάστα μαγειρικής σόδας:
α. Ανακατέψτε ίσα μέρη μαγειρικής σόδας και νερού για να σχηματίσετε μια πάστα.
β. Απλώστε μια γενναιόδωρη ποσότητα της πάστας στην πληγείσα περιοχή και αφήστε τη για περίπου 10-15 λεπτά.
γ. Ξεπλύνετε καλά με κρύο νερό και επαναλάβετε όπως χρειάζεται. Η μαγειρική σόδα έχει ήπιες αλκαλικές ιδιότητες που μπορούν να βοηθήσουν στην εξουδετέρωση της όξινης φύσης του χυμού jalapeno.
3. Μούλιασμα γάλακτος:
α. Ρίξτε κρύο γάλα σε ένα ρηχό μπολ ή δοχείο αρκετά μεγάλο ώστε να χωράει το προσβεβλημένο δάχτυλο.
β. Μουλιάζουμε το δάχτυλο στο γάλα για τουλάχιστον 10 λεπτά.
γ. Οι πρωτεΐνες και τα λίπη στο γάλα μπορούν να βοηθήσουν στην καταπράυνση του ερεθισμένου δέρματος και στη μείωση της φλεγμονής.
4. Μπάνιο με πλιγούρι:
α. Αλέστε 1-2 κουταλιές της σούπας απλό πλιγούρι βρώμης σε λεπτή σκόνη.
β. Ανακατέψτε τη σκόνη βρώμης με νερό για να σχηματιστεί μια πάστα.
γ. Εφαρμόστε την πάστα στην πληγείσα περιοχή και αφήστε τη για 15-20 λεπτά.
δ. Ξεπλύνετε καλά με κρύο νερό. Το πλιγούρι βρώμης έχει αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες που μπορούν να βοηθήσουν στην ανακούφιση από την ενόχληση.
5. Τζελ Aloe Vera:
α. Αφαιρέστε φρέσκο τζελ αλόης βέρα από το φύλλο ή χρησιμοποιήστε ένα καθαρό τζελ αλόης βέρα που αγοράσατε από το κατάστημα.
β. Απλώστε μια γενναιόδωρη ποσότητα από το τζελ στην πληγείσα περιοχή και αφήστε το να απορροφηθεί.
γ. Η αλόη βέρα έχει καταπραϋντικές ιδιότητες του δέρματος και μπορεί να προσφέρει ανακούφιση από την αίσθηση καψίματος.
6. Αντιισταμινικό:
α. Εάν το αίσθημα καύσου συνοδεύεται από οίδημα ή κνησμό, μπορείτε να δοκιμάσετε να πάρετε ένα από του στόματος αντιισταμινικό όπως το Benadryl (διφαινυδραμίνη) ή το Claritin (λοραταδίνη). Ακολουθήστε τη συνιστώμενη δοσολογία και τις προφυλάξεις όταν χρησιμοποιείτε ένα αντιισταμινικό.
7. Ιατρική φροντίδα:
α. Εάν το αίσθημα καύσου επιμένει για μεγάλο χρονικό διάστημα, ή εάν αισθάνεστε έντονο πόνο, αιμορραγία ή οποιαδήποτε σημάδια μόλυνσης, είναι σημαντικό να αναζητήσετε ιατρική βοήθεια. Η διαβούλευση με έναν επαγγελματία υγείας είναι απαραίτητη εάν έχετε οποιεσδήποτε ανησυχίες σχετικά με την πληγή.
Προληπτικά μέτρα:
Για να αποφύγετε παρόμοιες καταστάσεις στο μέλλον, συνιστάται ιδιαίτερα να φοράτε κατάλληλο προστατευτικό εξοπλισμό όταν χειρίζεστε πικάντικες πιπεριές. Αυτό περιλαμβάνει γάντια, προστασία ματιών και ρούχα με μακριά μανίκια.
Σκεύη Μαγειρικής
- Πώς να χρησιμοποιήσετε ένα πουλι…
- Πώς να χρησιμοποιήσετε έναν επεξ…
- Ποια είναι τα πλεονεκτήματα του σ…
- Πώς μαλακώνετε τα αποξηραμένα φα…
- Πώς χρησιμοποιείτε τη λέξη ζυμωμ…
- Τι προσθέτετε στη σαντιγί να τη δ…
- Γιατί αλλάζουν τα γούστα καθώς με…
- KitchenAid Classic Vs. Artisan
- Πώς μετατρέπετε 250 γραμμάρια βουτ…
- Γιατί χρησιμοποιείται ο σίδηρος …