Πώς μπορείτε να σταματήσετε να μουχλιάζουν τα τρόφιμα;

Διατηρήστε τα τρόφιμα σε δροσερό, ξηρό περιβάλλον. Η υγρασία είναι ένας από τους πρωταρχικούς παράγοντες που προάγουν την ανάπτυξη μούχλας, επομένως είναι απαραίτητο να διατηρείτε τα τρόφιμα όσο το δυνατόν πιο στεγνά. Αποθηκεύστε τα τρόφιμα σε σφραγισμένα δοχεία ή τυλίξτε τα σε πλαστική μεμβράνη ή αλουμινόχαρτο για να αποτρέψετε την είσοδο αέρα και υγρασίας.

Πλύντε τα φρούτα και τα λαχανικά πριν τα αποθηκεύσετε. Αυτό θα βοηθήσει στην απομάκρυνση κάθε μούχλας που μπορεί να υπάρχει ήδη. Τα φρούτα και τα λαχανικά θα πρέπει επίσης να αποθηκεύονται χωριστά από άλλα τρόφιμα για να αποφευχθεί η διασταυρούμενη μόλυνση.

Χρησιμοποιήστε αεροστεγή δοχεία για αποθήκευση τροφίμων. Τα αεροστεγή δοχεία βοηθούν στην παρεμπόδιση της υγρασίας, του αέρα και των παρασίτων, τα οποία μπορούν να συμβάλουν στην ανάπτυξη μούχλας. Για καλύτερα αποτελέσματα, επιλέξτε διαφανή δοχεία, ώστε να μπορείτε να βλέπετε εύκολα τι υπάρχει μέσα.

Απορρίψτε τα τρόφιμα που έχουν χαλάσει. Αν δείτε σημάδια μούχλας στο φαγητό, πετάξτε το αμέσως έξω. Η μούχλα μπορεί να παράγει τοξίνες που μπορεί να προκαλέσουν σοβαρά προβλήματα υγείας εάν καταναλωθεί.

Διατηρήστε το ψυγείο και τον καταψύκτη σας καθαρά. Οι βρώμικες συσκευές μπορούν να αποτελέσουν έδαφος αναπαραγωγής μούχλας, επομένως είναι απαραίτητο να τις καθαρίζετε τακτικά. Χρησιμοποιήστε ένα ήπιο απορρυπαντικό και ζεστό νερό για να σκουπίσετε το εσωτερικό του ψυγείου και του καταψύκτη σας.

Παρακολουθήστε τη θερμοκρασία του ψυγείου σας. Τα ψυγεία πρέπει να διατηρούνται σε θερμοκρασία 40 βαθμών Φαρενάιτ ή χαμηλότερη. Τα τρόφιμα θα χαλάσουν πιο γρήγορα σε υψηλότερες θερμοκρασίες και είναι πιο πιθανό να εμφανίσουν μούχλα.

Τρόφιμα φώκιας κενού. Η σφράγιση υπό κενό είναι ένας από τους καλύτερους τρόπους για να διατηρείτε τα τρόφιμα φρέσκα και απαλλαγμένα από μούχλα. Τα σφραγιστικά κενού αφαιρούν τον αέρα από τις συσκευασίες τροφίμων, εμποδίζοντας την ανάπτυξη μούχλας.

Χρησιμοποιήστε συντηρητικά. Ορισμένα συντηρητικά, όπως το αλάτι, η ζάχαρη, το ξύδι και τα μπαχαρικά, μπορούν να βοηθήσουν στην αναστολή της ανάπτυξης μούχλας. Όταν χρησιμοποιούνται σωστά, τα συντηρητικά μπορούν να βοηθήσουν στην παράταση της διάρκειας ζωής των τροφίμων.