Γιατί το Jolly Ranchers σας τσούζει στο στόμα;

Jolly Ranchers περιέχουν κιτρικό οξύ, μηλικό οξύ και φουμαρικό οξύ. Αυτά τα οξέα αντιδρούν με την υγρασία στο στόμα σας για να δημιουργήσουν ιόντα υδρογόνου, τα οποία στη συνέχεια συνδέονται με υποδοχείς στη γλώσσα και στα μάγουλά σας. Αυτό το δέσιμο πυροδοτεί ένα σήμα στον εγκέφαλό σας, το οποίο το ερμηνεύει ως αίσθημα μυρμηγκιάσματος.

Κιτρικό οξύ , μηλικό οξύ και φουμαρικό οξύ είναι όλα κοινά πρόσθετα τροφίμων που χρησιμοποιούνται για την προσθήκη πικρής και γεύσης σε μια ποικιλία τροφίμων και ποτών. Βρίσκονται επίσης φυσικά σε φρούτα και λαχανικά. Ενώ αυτά τα οξέα είναι γενικά ασφαλή για κατανάλωση, μπορεί να προκαλέσουν ερεθισμό σε μερικούς ανθρώπους, ειδικά σε αυτούς με ευαίσθητο στόμα ή αλλεργίες σε αυτά τα οξέα.

Το μυρμήγκιασμα που προκαλείται από το Jolly Ranchers είναι συνήθως ήπιο και αβλαβές. Ωστόσο, εάν αισθανθείτε πόνο, πρήξιμο ή δυσκολία στην αναπνοή, θα πρέπει να σταματήσετε να τρώτε την καραμέλα και να μιλήσετε με το γιατρό σας.