Πώς να χρησιμοποιήσετε ένα καλάθι ατμόπλοιο λαχανικών

Στον ατμό λαχανικά είναι μια από τις πιο υγιείς τρόπους που μπορείτε να τους προετοιμάσει. Όταν είναι στον ατμό, λαχανικά δεν χάνουν κανένα από τα θρεπτικά συστατικά και τις βιταμίνες που κάνουν όταν παρασκευάζεται με άλλους τρόπους. Οι ατμόπλοιο λαχανικών καλάθια έχουν χρησιμοποιηθεί σε διαφορετικές εκδόσεις για αιώνες, αλλά η βασική ιδέα παραμένει η ίδια. Τα λαχανικά τοποθετούνται σε μια τρυπητή καλάθι ή μπολ και μαγειρεμένες με βάση τον ατμό από το βραστό νερό.
Οδηγίες

1. Ξεπλύνετε το λαχανικό της επιλογής σας σε δροσερό νερό και κόψτε το σε επιθυμητό μέγεθος των τεμαχίων. Λάβετε υπόψη ότι τα μικρότερα κομμάτια θα χρειαστεί λιγότερο χρόνο για να μαγειρέψουν.
   Η

2. Γεμίστε μια μέτρια κατσαρόλα περίπου 1/3 γεμάτο με νερό και να το θέσει σε δυνατή φωτιά μέχρι να βράσει γρήγορα. Στη συνέχεια, χαμηλώστε τη φωτιά στο χαμηλό.
   Η

3. Τοποθετήστε τα λαχανικά στο καλάθι ατμόπλοιο και χαμηλώστε το στην κατσαρόλα. Το νερό δεν πρέπει να καλύπτει τα λαχανικά, αλλά είναι μια χαρά, αν τους αγγίζει.
   Η

4. Τοποθετήστε ένα καπάκι το οποίο εφαρμόζεται σφιχτά πάνω από την κατσαρόλα για να συλλάβει τον ατμό μέσα. Φορές Έρευνας μαγειρέματος για ό, τι είναι στον ατμό για να βεβαιωθείτε ότι δεν έχετε να κρατήσει σηκώσετε το κάλυμμα και τον έλεγχο. Αυτό θα επιτρέψει πάρα πολύ του ατμού να διαφύγει και θα επιμηκύνει σημαντικά το χρόνο μαγειρέματος. Σωστά λαχανικά στον ατμό θα πρέπει να εξακολουθούν να έχουν μια σταθερή υφή.
   Η

5. Σηκώστε το καλάθι ατμόπλοιο με ένα potholder, καθώς θα είναι καυτό. Αφήστε τα λαχανικά να σταθεί στο ίδιο το ατμόπλοιο στο νεροχύτη ή ένα μπολ για να αφήσει περίσσεια του νερού στραγγίξει. Μόλις τα λαχανικά είναι κατάλληλα στραγγισμένα, είναι έτοιμο να εξυπηρετήσει.
   Η