Πώς να χρησιμοποιήσετε το Stone Bakeware

Μαγειρεύοντας με πέτρα είναι ένας από τους παλαιότερους τρόπους για να μαγειρεύουν την τροφή. Τώρα χρησιμοποιούμε σύγχρονο πέτρινο bakeware αντί των βράχων οι αρχαίοι Αιγύπτιοι χρησιμοποιούσαν, αλλά είναι η ίδια έννοια. Πέτρες ψησίματος και πέτρα bakeware είναι ανθεκτικά, αλλά απαιτούν ένα ορισμένο ποσό της φροντίδας για να τους κρατήσει σε καλή κατάσταση.
Οδηγίες

1. Αποφύγετε θερμικό σοκ όταν χρησιμοποιείτε μια πέτρα ψησίματος ή οποιοδήποτε άλλο είδος πέτρα bakeware. Κάθε ακραίες μεταβολές της θερμοκρασίας μπορεί να προκαλέσει πέτρα σας για να σπάσει, όπως τοποθετείτε κατεψυγμένα τρόφιμα σε μια καυτή πέτρα, την τοποθέτηση ενός ζεστές πέτρες σε κρύο νερό ή τοποθετώντας πέτρα bakeware πάνω σε ανοιχτή φλόγα.
   Η

2. Περίοδος πήλινων σκευών σας με μαγειρικό λάδι πριν το χρησιμοποιήσετε για να μη κολλήσει κάνουν. Λίγο καλαμποκάλευρο σκορπιστεί στο ψωμί ή πίτσα σας πέτρα θα καταστήσει ευκολότερη για να τους γλιστρήσεις. Ακριβώς όπως χυτοσίδηρο, τόσο περισσότερο μπορείτε να χρησιμοποιείτε πέτρα σας, τόσο καλύτερη είναι η σάλτσα θα είναι.
   Η

3. Να γίνει διάκριση μεταξύ τερακότα μαγειρικά σκεύη και bakeware πέτρα. Τερακότα μαγειρικά σκεύη πρέπει να ενυδατωθούν πριν από τη χρήση, αλλά πέτρα bakeware δεν το κάνει.
   Η

4. Προθερμάνετε πήλινων σκευών σας, αν είναι δυνατόν. Τοποθετήστε την πέτρα στο φούρνο, ώστε να μπορούν να προθερμάνετε μαζί, και στη συνέχεια τοποθετήστε το ψωμί ή πίτσα σας στην καυτή πέτρα για να μαγειρέψουν. Θυμηθείτε να μην θέσει κατεψυγμένων ειδών σε προθερμασμένο πέτρα, ή μπορεί να σπάσει.
   Η

5. Χρησιμοποιήστε την πέτρα σαν πιατέλα. Τρόφιμα έχετε ψημένα πάνω στην πέτρα θα παραμείνετε ζεστοί πια, αν σερβίρεται στο μαγείρεμα πέτρα. Μπορείτε επίσης να κόψετε τα τρόφιμα στην πέτρα χωρίς κίνδυνο καταστροφής του.
   Η

6. Καθαρίστε πέτρα bakeware σας με απόξεση την περίσσεια τροφίμων με πλαστική σπάτουλα τροφίμων ή πλαστική σπάτουλα αφού κρυώσει. Τρέξτε κάτω από ζεστό νερό για να χαλαρώσει το μαγειρεμένο σε τρόφιμα, όπως μπορείτε να τρίψετε με ένα πινέλο πιάτο, αλλά αποφεύγουν να χρησιμοποιούν σαπούνι πιάτων. Το νερό βρύσης είναι το μόνο που θα έπρεπε ποτέ να χρησιμοποιήσετε για να καθαρίσετε πέτρα σας.
   Η

7. Να επιτρέπεται σκεύη πέτρα ψησίματος σας να στεγνώσουν στον αέρα και αποθηκεύστε το σε φούρνο ή σε ένα ράφι.
   Η