Υπάρχει σκληρυμένο γυαλί που δεν είναι ασφαλές στο φούρνο;

Το σκληρυμένο γυαλί συνήθως κατασκευάζεται θερμαίνοντας το γυαλί σε υψηλή θερμοκρασία και στη συνέχεια ψύχοντάς το γρήγορα. Αυτό κάνει το γυαλί πολύ πιο δυνατό και πιο ανθεκτικό στο σπάσιμο από το κανονικό γυαλί. Ωστόσο, το σκληρυμένο γυαλί είναι επίσης πιο ευαίσθητο σε θερμικό σοκ, το οποίο μπορεί να προκαλέσει θραύση του γυαλιού όταν εκτεθεί σε ξαφνική αλλαγή θερμοκρασίας.

Για το λόγο αυτό, δεν είναι όλα τα σκληρυμένα γυαλιά ασφαλή για χρήση σε φούρνο. Μόνο σκληρυμένο γυαλί που έχει ειδικά ελεγχθεί και πιστοποιηθεί για χρήση σε φούρνο θα πρέπει να χρησιμοποιείται στον φούρνο. Εάν δεν είστε βέβαιοι εάν ένα κομμάτι σκληρυμένο γυαλί είναι ασφαλές για φούρνο, είναι καλύτερο να είστε προσεκτικοί και να μην το χρησιμοποιήσετε στο φούρνο.

Ακολουθούν μερικές συμβουλές για την ασφαλή χρήση σκληρυμένου γυαλιού στο φούρνο:

* Προθερμαίνουμε τον φούρνο σταδιακά. Αυτό θα βοηθήσει στη μείωση του κινδύνου θερμικού σοκ.

* Μην τοποθετείτε σκληρυμένο γυαλί απευθείας σε καυτή επιφάνεια, όπως εστίες μαγειρέματος ή γκριλ.

* Μην εκθέτετε το σκληρυμένο γυαλί σε απότομες αλλαγές θερμοκρασίας, όπως να το βυθίζετε σε κρύο νερό αφού έχει θερμανθεί.

* Αν σπάσει το σκληρυμένο γυαλί, θα σπάσει σε μικρά, αιχμηρά κομμάτια. Να είστε προσεκτικοί όταν καθαρίζετε σπασμένα κρύσταλλα.

Ακολουθώντας αυτές τις συμβουλές, μπορείτε να διασφαλίσετε ότι χρησιμοποιείτε σκληρυμένο γυαλί με ασφάλεια στο φούρνο.