- | Food & Drink >> Τρόφιμα Ποτά > >> Μαγειρική & ψησίματος >> Μαγειρικά σκεύη
Πώς εφαρμόζετε αντικολλητικές επικαλύψεις σε ένα μαγειρικό σκεύος;
1. Προετοιμασία Επιφάνειας:
- Η επιφάνεια του μαγειρικού σκεύους καθαρίζεται σχολαστικά και απολιπανθεί για να διασφαλιστεί η σωστή πρόσφυση της επίστρωσης.
2. Εφαρμογή Primer:
- Ένα αστάρι εφαρμόζεται στην επιφάνεια του μαγειρικού σκεύους για να ενισχύσει τη συγκόλληση της επίστρωσης PTFE. Το αστάρι είναι συνήθως ένα λεπτό στρώμα υλικού που προάγει την πρόσφυση μεταξύ της μεταλλικής επιφάνειας και της επικάλυψης.
3. Προετοιμασία διασποράς PTFE:
- Τα σωματίδια PTFE αναμιγνύονται με έναν υγρό φορέα για να δημιουργηθεί μια διασπορά. Αυτή η διασπορά αποτελείται από λεπτά σωματίδια PTFE αιωρούμενα σε διαλύτη ή διάλυμα με βάση το νερό.
4. Επίστρωση με ψεκασμό:
- Η διασπορά PTFE εφαρμόζεται στην επιφάνεια του μαγειρικού σκεύους χρησιμοποιώντας πιστόλι ψεκασμού. Η διαδικασία επίστρωσης με ψεκασμό εξασφαλίζει ομοιόμορφη κατανομή των σωματιδίων PTFE σε ολόκληρη την επιφάνεια.
5. Ωρίμανση:
- Μετά την εφαρμογή της επίστρωσης PTFE, το μαγειρικό σκεύος θερμαίνεται σε ελεγχόμενο περιβάλλον για να σκληρύνει την επίστρωση. Αυτή η διαδικασία περιλαμβάνει τη θέρμανση του μαγειρικού σκεύους σε μια συγκεκριμένη θερμοκρασία για μια καθορισμένη περίοδο, η οποία ενεργοποιεί το PTFE και το συγκολλά μόνιμα στην επιφάνεια.
6. Ποιοτικός έλεγχος:
- Τα επικαλυμμένα μαγειρικά σκεύη υποβάλλονται σε αυστηρούς ποιοτικούς ελέγχους για να διασφαλιστεί ότι η επίστρωση είναι ομοιόμορφη, ανθεκτική και χωρίς ελαττώματα.
7. Συσκευασία:
- Μόλις ολοκληρωθούν οι έλεγχοι ποιότητας, τα επικαλυμμένα μαγειρικά σκεύη συσκευάζονται και είναι έτοιμα για διανομή και πώληση.
Είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι διαφορετικοί κατασκευαστές μπορεί να έχουν παραλλαγές στις διαδικασίες εφαρμογής επικάλυψης, αλλά τα γενικά βήματα που περιγράφονται παραπάνω παρέχουν μια καλή επισκόπηση του τρόπου με τον οποίο εφαρμόζονται οι αντικολλητικές επικαλύψεις στα μαγειρικά σκεύη.
Μαγειρικά σκεύη
- Με τι καθαρίζετε την ανοξείδωτη ε…
- Η μαγειρική σόδα ελέγχει την υγρα…
- Πότε πρέπει οι χειριστές τροφίμω…
- Πώς μπορώ Steam λαχανικά την ίδια ώρ…
- Γιατί Τηγάνια ατσάλινα έχουν λαβ…
- Τα επιτραπέζια σκεύη με ξύλινες λ…
- Πώς να μαγειρέψουν σε Le Creuset Ολλαν…
- Τι είναι το Jelly Roll Pan
- Πώς να φροντίσει για το Σιδηρούν …
- Τι είδους Γλάστρες για ένα ποτήρι…
Μαγειρικά σκεύη
- bakeware
- Βασικά ψησίματος
- Τεχνικές ψησίματος
- Τεχνικές μαγειρικής
- Σκεύη Μαγειρικής
- Μαγειρικά σκεύη
- εύκολη Συνταγές
- πράσινος
- Produce & Κελάρι
- μπαχαρικά
![](https://www.drinkfood.biz/images/page5-img5.jpg)