Αλλάζετε τον χρόνο μαγειρέματος εάν υπάρχουν τα ίδια πράγματα σε 2 ράφια;

Εξαρτάται από τον φούρνο και το φαγητό. Ορισμένοι φούρνοι διαθέτουν ανεμιστήρα που κυκλοφορεί τον ζεστό αέρα, ο οποίος βοηθά στο ομοιόμορφο ψήσιμο του φαγητού σε πολλά ράφια. Εάν ο φούρνος σας δεν έχει ανεμιστήρα, μπορεί να χρειαστεί να ρυθμίσετε το χρόνο μαγειρέματος ή να αλλάξετε τα ράφια στη μέση του ψησίματος.

Γενικά, είναι καλύτερο να μαγειρεύετε παρόμοια φαγητά στο ίδιο ράφι. Αυτό θα σας βοηθήσει να μαγειρέψετε ομοιόμορφα. Για παράδειγμα, θα πρέπει να μαγειρεύετε μπισκότα στο ίδιο ράφι, αντί για ένα ράφι με μπισκότα και ένα ράφι με κοτόπουλο.

Εάν μαγειρεύετε διαφορετικά φαγητά σε διαφορετικά ράφια, ίσως χρειαστεί να προσαρμόσετε τον χρόνο μαγειρέματος για κάθε φαγητό. Για παράδειγμα, το κοτόπουλο χρειάζεται περισσότερο χρόνο για να μαγειρευτεί από τα λαχανικά. Ίσως χρειαστεί να μαγειρέψετε το κοτόπουλο για 30 λεπτά ενώ τα λαχανικά για 15 λεπτά.

Είναι σημαντικό να δοκιμάσετε το φαγητό για να βεβαιωθείτε ότι έχει ψηθεί πριν το φάτε. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα θερμόμετρο κρέατος για να ελέγξετε τη θερμοκρασία του κρέατος ή μπορείτε να κόψετε το φαγητό για να δείτε αν είναι ψημένο.