Ένα στιγμιαίο θερμόμετρο που χρησιμοποιείται για το μαγείρεμα περιέχει υδράργυρο;

Τα σύγχρονα θερμόμετρα άμεσης ανάγνωσης συνήθως δεν περιέχουν υδράργυρο. Οι περισσότεροι χρησιμοποιούν ένα θερμοστοιχείο ή ένα θερμίστορ για να ανιχνεύσουν τη θερμοκρασία, το οποίο μετατρέπει τη θερμοκρασία σε ηλεκτρικό σήμα που εμφανίζεται σε μια ψηφιακή ένδειξη. Τα παλαιότερα θερμόμετρα μπορεί να περιέχουν υδράργυρο, αλλά αυτά γίνονται λιγότερο συνηθισμένα λόγω ανησυχιών για την ασφάλεια που σχετίζονται με διαρροές υδραργύρου. Εάν έχετε ένα παλαιότερο θερμόμετρο άμεσης ανάγνωσης, καλό είναι να ελέγξετε τις οδηγίες του κατασκευαστή για τη σωστή απόρριψη.