Είναι τα περισσότερα stoneware (σιδηρόπετρα) ασφαλή στο φούρνο μικροκυμάτων;

Τα περισσότερα κεραμικά σκεύη δεν είναι ασφαλή για φούρνο μικροκυμάτων, αν και υπάρχουν ορισμένες εξαιρέσεις. Ο αληθινός σιδηρόλιθος είναι ασφαλής για φούρνο μικροκυμάτων, αλλά τα περισσότερα σερβίτσια που φέρουν την ένδειξη «σιδερόπετρα» στη σύγχρονη εποχή είναι στην πραγματικότητα πέτρινα, κάτι που δεν είναι. Το Stoneware είναι ένας τύπος κεραμικού κατασκευασμένου από μη πορώδες πηλό που ψήνεται σε υψηλή θερμοκρασία. Αυτό το καθιστά ανθεκτικό και δυνατό, αλλά σημαίνει επίσης ότι μπορεί να ζεσταθεί πολύ όταν ψηθεί στα μικροκύματα, προκαλώντας πιθανώς ζημιά στο πιάτο ή στον ίδιο τον φούρνο μικροκυμάτων. Επιπρόσθετα, τα οξείδια μετάλλων που χρησιμοποιούνται για να δώσουν το χρώμα τους στα πετρώματα μπορούν να διαρρεύσουν στα τρόφιμα όταν ψηθούν στα μικροκύματα, θέτοντας πιθανό κίνδυνο για την υγεία.

Ο γνήσιος σιδερένιος λίθος, γνωστός και ως μεταφορικό σκεύος, κατασκευάστηκε κυρίως στην Αγγλία το 1800. Είναι κατασκευασμένο από μείγμα αργίλου και οξειδίου του σιδήρου και ψήνεται σε υψηλή θερμοκρασία, καθιστώντας το ισχυρό και ανθεκτικό. Σε αντίθεση με τα stoneware, το ironstone είναι ασφαλές για φούρνο μικροκυμάτων. Ωστόσο, είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι ορισμένα παλαιότερα κομμάτια σιδήρου μπορεί να περιέχουν μόλυβδο, επομένως είναι πάντα καλύτερο να ελέγχετε τις οδηγίες του κατασκευαστή πριν το χρησιμοποιήσετε στο φούρνο μικροκυμάτων.

Ορισμένοι κατασκευαστές πέτρινων σκευών παράγουν προϊόντα που είναι ασφαλή για φούρνο μικροκυμάτων και μπορεί να τα επισημάνουν ως τέτοια. Γενικά, είναι σημαντικό να ελέγχετε την ετικέτα του προϊόντος ή τις οδηγίες του κατασκευαστή για να προσδιορίσετε εάν ένα συγκεκριμένο προϊόν από πέτρα είναι ασφαλές για μικροκύματα πριν το χρησιμοποιήσετε.