Τι είναι το τηγάνι γάλακτος;

Το τηγάνι γάλακτος είναι μια κατσαρόλα ειδικά σχεδιασμένη για τη θέρμανση γάλακτος. Είναι συνήθως κατασκευασμένο από μέταλλο, όπως ανοξείδωτο χάλυβα ή αλουμίνιο, και έχει μακριά λαβή για εύκολο χειρισμό. Τα τηγάνια γάλακτος είναι συνήθως μικρά σε μέγεθος, χωρητικότητας περίπου ενός έως δύο λίτρων και έχουν φαρδιά βάση για να μην βράζει το γάλα. Συχνά χρησιμοποιούνται για την παρασκευή ζεστής σοκολάτας, σάλτσες ή κρέμας, καθώς και για το ζέσταμα γάλακτος για καφέ ή τσάι. Ορισμένα τηγάνια γάλακτος έχουν επίσης στόμιο για εύκολο χύσιμο.