σκάρα, ή ψήσιμο, αλλάζει τη γεύση του αμύγδαλα. Όταν το νωπό, αμύγδαλα γεύση λεπτή, ήπια, ελαφρώς γλυκιά ή γαλακτώδες. Το ψήσιμο εντείνει τις γεύσεις, δίνοντάς τους μια nuttier γεύση. Τα περισσότερα μπορείτε να ψήσει τα αμύγδαλα και τη σκοτεινή γίνονται, τόσο περισσότερο η γεύση εντείνεται. Φέτες ή αμύγδαλα τοστ ελαφρά μέσα σε λίγα λεπτά σε 350 μοιρών φούρνο Κελσίου, ενώ ολόκληρα αμύγδαλα διαρκέσει περίπου 7 λεπτά.

Η Τραγανά καβουρντισμένα αμύγδαλα

Μια τραγανή και τραγανή υφή δίνει καβουρντισμένα αμύγδαλα ένα πλεονέκτημα σε σχέση με ωμά αμύγδαλα, τα οποία έχουν μια κολλώδη, κάπως μαλακό, υφή. Δεν είναι μόνο μια κρίση περισσότερο από το αναμενόμενο και ικανοποιητική αίσθηση όταν τρώτε αμύγδαλα ως σνακ, αλλά κάνει και τα καβουρδισμένα αμύγδαλα χρήσιμο σε αντίθεση με μαλακές τροφές - σκεφτείτε ψιλοκομμένο ή αμύγδαλα συμπλήρωση παγωτό ή δίνοντας μια τραγανή επικάλυψη με τηγανητά πέστροφας. Ολόκληρο καβουρδισμένο αμύγδαλο φέρει την ίδια κρίση και την αντίθεση σε πράσινες σαλάτες, λαχανοσαλάτα ή ασιατικές σαλάτες.
Η
τοποθετώντας και τα δύο Αμύγδαλα στην καλή χρήση

Αν και καβουρδισμένα αμύγδαλα φέρει πιο κρίσιμη στιγμή και γεύση για τα τρόφιμα, οι ωμοί ξηροί καρποί λειτουργούν καλά όταν δεν χρειάζονται ή θέλουν έντονη γεύση ή έντονη τραγανά. Ωμά αμύγδαλα λειτουργεί τόσο καλά όσο καβουρδισμένα αμύγδαλα για το άλεσμα σε αλεύρι να χρησιμοποιήσετε για κρουστών ζύμης, ανάμειξη σε smoothies ή επεξεργασία στον επεξεργαστή τροφίμων σας για ήπια γεύση βούτυρο αμυγδάλου για να αντικαταστήσει το φυστικοβούτυρο.
Η
καλό για σας

πλουσιότερο σε ασβέστιο και βιταμίνη Ε από ό, τι άλλοι ξηροί καρποί, οι δύο πρώτες και καβουρδισμένα αμύγδαλα περιέχουν επίσης φυτικές ίνες, φολικό οξύ, και την αφθονία των σημαντικών ορυκτών. Όπως και άλλοι ξηροί καρποί, και οι δύο τύποι αμύγδαλα κάτω & quot? Κακά & quot? χοληστερόλης και αύξηση & quot? καλή & quot? χοληστερόλης. Ενώ τα καρύδια περιέχουν πολλές θερμίδες, τουλάχιστον μία μελέτη, που διεξήχθη το 2007 και δημοσιεύτηκαν στο περιοδικό & quot? Παχυσαρκία, & quot? διαπίστωσε ότι οι άνθρωποι που κατανάλωναν ξηρούς καρπούς είχαν λιγότερες πιθανότητες να κερδίσει το βάρος από εκείνους που δεν το έκαναν.
Η
αποθήκευσης για την Ασφάλεια και τη γεύση

Επειδή οι δύο πρώτες και καβουρδισμένα αμύγδαλα έχουν υψηλό περιεκτικότητα σε λίπος, τα λίπη μπορεί να μετατρέψει ταγγό εντός μόλις δύο εβδομάδες από τη στιγμή μια δέσμη καρύδια ανοίγεται και αποθηκεύεται σε θερμοκρασία δωματίου. Ψημένους ξηρούς καρπούς είναι πιο επιρρεπή σε τάγγισης από ωμοί ξηροί καρποί. Εάν έχετε κρατήσει είτε παξιμάδι στο ψυγείο, η διάρκεια ζωής εκτείνεται σε περίπου τέσσερις εβδομάδες, και αποθήκευση στην κατάψυξη επεκτείνει διάρκεια ζωής έως δύο χρόνια.
Η