Ποιες είναι πραγματικά εύκολες συνταγές;

Ακολουθούν πέντε απίστευτα εύκολες συνταγές που μπορεί να φτιάξει ο καθένας, ανεξάρτητα από τη μαγειρική του εμπειρία:

1. Ομελέτα:

- Συστατικά:

- 2 αυγά

- Αλάτι και πιπέρι για γεύση

- Οδηγίες:

1. Σπάστε τα αυγά σε ένα μπολ.

2. Προσθέστε αλάτι και πιπέρι κατά βούληση.

3. Χτυπάμε τα αυγά με ένα πιρούνι μέχρι να ενωθούν καλά.

4. Ζεσταίνουμε ένα αντικολλητικό τηγάνι σε μέτρια φωτιά.

5. Ρίξτε το μείγμα των αυγών στο τηγάνι και μαγειρέψτε, ανακατεύοντας κατά διαστήματα, μέχρι να ψηθεί, περίπου 2-3 ​​λεπτά.

2. Σάντουιτς με τυρί στη σχάρα:

- Συστατικά:

- 2 φέτες από το αγαπημένο σας ψωμί

- 2 φέτες τυρί (τσένταρ, μοτσαρέλα ή της προτίμησής σας)

- Βούτυρο

- Οδηγίες:

1. Βουτυρώνουμε τη μία πλευρά κάθε φέτας ψωμιού.

2. Τοποθετήστε μια φέτα τυρί ανάμεσα στις δύο φέτες ψωμιού, με τις βουτυρωμένες πλευρές στραμμένες προς τα έξω.

3. Ζεσταίνουμε ένα αντικολλητικό τηγάνι σε μέτρια φωτιά.

4. Τοποθετήστε το σάντουιτς στο τηγάνι και μαγειρέψτε για 2-3 λεπτά από κάθε πλευρά ή μέχρι να ροδίσει το ψωμί και να λιώσει το τυρί.

3. Ζυμαρικά ντομάτας:

- Συστατικά:

- 1 λίβρα (450 γραμμάρια) από τα ζυμαρικά που προτιμάτε (π.χ. μακαρόνια, πένες)

- 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο

- 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες

- 28 ουγκιές (περίπου 4 φλιτζάνια) ντομάτες θρυμματισμένες (κονσέρβες)

- 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι

- 1/4 κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι

- 1/2 φλιτζάνι τριμμένη παρμεζάνα (προαιρετικά)

- Φύλλα φρέσκου βασιλικού (προαιρετικά, για γαρνίρισμα)

- Οδηγίες:

1. Μαγειρέψτε τα ζυμαρικά σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας και κρατήστε 1/4 φλιτζάνι νερό ζυμαρικών.

2. Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε ένα τηγάνι σε μέτρια φωτιά.

3. Προσθέστε το σκόρδο και μαγειρέψτε για 1-2 λεπτά.

4. Προσθέστε τις λιωμένες ντομάτες, αλάτι, πιπέρι και το κρατημένο νερό για τα ζυμαρικά.

5. Αφήνουμε να σιγοβράσει και μαγειρεύουμε για 10-15 λεπτά ή μέχρι να δέσει η σάλτσα.

6. Προσθέστε τα μαγειρεμένα ζυμαρικά και ανακατέψτε να επικαλυφθούν.

7. (Προαιρετικά) Πασπαλίζουμε με τριμμένη παρμεζάνα και γαρνίρουμε με φύλλα βασιλικού πριν το σερβίρουμε.

4. Τονοσαλάτα:

- Συστατικά:

- 2 κουτιά τόνου (5 oz/142 g το καθένα), στραγγισμένα

- 1/2 φλιτζάνι σέλινο κομμένο σε κύβους

- 1/2 φλιτζάνι κόκκινο κρεμμύδι σε κυβάκια

- 1/4 φλιτζάνι μαγιονέζα

- 1/4 φλιτζάνι μουστάρδα Ντιζόν

- Αλάτι και πιπέρι για γεύση

- Οδηγίες:

1. Σε ένα μπολ ανακατεύουμε τον τόνο, το σέλινο, το κόκκινο κρεμμύδι, τη μαγιονέζα και τη μουστάρδα.

2. Αλατοπιπερώνουμε κατά βούληση.

3. Ανακατεύουμε μέχρι να ενωθούν καλά.

5. Εύκολη μους σοκολάτας:

- Συστατικά:

- 8 oz (227 g) μαύρη σοκολάτα, ψιλοκομμένη

- 1 φλιτζάνι βαριά σαντιγί

- 2 μεγάλα ασπράδια αυγών

- Οδηγίες:

1. Σε ένα πυρίμαχο μπολ που βρίσκεται πάνω από μια κατσαρόλα με νερό που σιγοβράζει (όχι βραστό), λιώνετε τη σοκολάτα, ανακατεύοντας κατά διαστήματα.

2. Αποσύρουμε από τη φωτιά και αφήνουμε να κρυώσει για λίγα λεπτά.

3. Σε ένα ξεχωριστό μπολ, χτυπήστε την παχύρρευστη κρέμα μέχρι να σχηματιστούν σφιχτές κορυφές.

4. Σε ένα άλλο μπολ, χτυπήστε τα ασπράδια μέχρι να σχηματιστούν σφιχτές κορυφές.

5. Προσθέστε τη λιωμένη σοκολάτα στη σαντιγί και διπλώστε απαλά να ενωθούν.

6. Στη συνέχεια, διπλώστε απαλά τα χτυπημένα ασπράδια.

7. Μοιράζουμε τη μους σε κούπες γλυκού ή ποτήρια.

8. Βάλτε το στο ψυγείο για τουλάχιστον 2 ώρες, ή όλη τη νύχτα, πριν το σερβίρετε.

Θυμηθείτε, αυτές είναι απλώς βασικές συνταγές που μπορούν να προσαρμοστούν για να ταιριάζουν στις προτιμήσεις και τα υλικά που έχετε στη διάθεσή σας. Μην φοβάστε να πειραματιστείτε και προσθέστε τις δικές σας παραλλαγές για να τις κάνετε ακόμα πιο απολαυστικές!