Ποια είναι η επιστημονική ονομασία του collard green;

Η επιστημονική ονομασία για το collard green, ένα πράσινο φυλλώδες λαχανικό που σχετίζεται στενά με το λάχανο και το λάχανο, είναι Brassica oleracea var. βιρίδης. Ανήκει στην οικογένεια της μουστάρδας και του λάχανου που είναι γνωστή για την ευελιξία του στις μαγειρικές χρήσεις και τη θρεπτική του αξία.