Αυτά τα γνωστά δοχεία αποθήκευσης πάγκο -. Που συνήθως ονομάζεται breadbox στις ΗΠΑ, ή ψωμί bin στο Ηνωμένο Βασίλειο - χρονολογούνται πριν από τη σύγχρονη εποχή της βιομηχανικής ζαχαροπλαστικής και πλαστικές σακούλες. Σκοπός τους ήταν κυρίως να προστατεύσει φραντζόλες του νοικοκυριού από τρωκτικά και έντομα παράσιτα, και βοήθησαν επίσης αργή ψωμί-ξήρανση εξάτμισης με τον περιορισμό της ροής του αέρα γύρω από το καρβέλι. Αυτός ο περιορισμός της ροής του αέρα έχει κάτω πλευρά του, ωστόσο. Αν έχετε αδειάσει ποτέ μια ντουλάπα και βρήκε μούχλα στο πέρατα της, γνωρίζετε ήδη ότι η υγρή, ακόμη αέρα παρέχει ένα ευνοϊκό κλίμα για τα σπόρια μούχλας.

Η ανάληψη διαμονής

Αυτό μπορεί να είναι ένα πρόβλημα, αν ζείτε σε ένα υγρό κλίμα, γιατί κάθε φορά που ανοίγετε τη θήκη ψωμί είστε αφήνοντας στον υγρό αέρα και - αναπόφευκτα - ποσότητα των σπορίων μούχλας. Ακόμη και σε ξηρά κλίματα, το ίδιο το ψωμί παρέχει αρκετή υγρασία για να αναπτυχθεί μούχλα. Τα σπόρια αρχίζουν με την επέκταση της ρίζας σαν νήματα, που ονομάζεται υφών, στο ψωμί. Στη συνέχεια, οι ορατές μπλε-πράσινο μορφές μούχλας και παράγει ένα σύννεφο από μικροσκοπικά σπόρια για να επανεκκινήσετε το σύνολο του κύκλου. Μόλις μούχλα έχει την κατοικία στον κάδο ψωμί σας, θα χρειαστεί να λάβει αυστηρά μέτρα για την αντιμετώπισή της.
Η
Αυτό σημαίνει πόλεμο

Ξεκινήστε με την αφαίρεση και την απόρριψη της ψωμί που είναι σε breadbox σας και κουνώντας όλα τα ορατά ψίχουλα. Σκουπίστε τις γωνίες με μια σκληρή βούρτσα, στη συνέχεια, σκουπίστε τυχόν εναπομείναντα θραύσματα ψίχουλο με ένα υγρό πανί. Σπόρια μούχλας θα επιβιώσουν στις γωνίες και τις ραφές του Μπιν μέταλλο ψωμί, και ένα ξύλινο κάδο μπορούν να βρουν καταφύγιο στη δική τους πόρους και ρωγμές του ξύλου. Για να καταπολεμηθεί αυτό, θα πρέπει να τρίψετε το εσωτερικό του κάδου πολύ καλά με σαπούνι και νερό και χλωρίνη ή με ένα μυκητοκτόνο σαπούνι. Μόλις αυτό ξηραίνεται προσεκτικά, μπορείτε να αρχίσετε να χρησιμοποιείτε ξανά τον κάδο.

Η λήψη μέτρων για

Θα πρέπει ακόμη να λάβει μέτρα για να αποτρέψει την επανάληψη. Μια λύση είναι η διατήρηση ενός τζελ πακέτο αποξηραντικό - διαθέσιμο στα καταστήματα σκάφη - μέσα στον κάδο ψωμί να απορροφήσει το πλεόνασμα υγρασίας. Ένα ανοικτό κουτί της μαγειρική σόδα έχει το ίδιο αποτέλεσμα. Τυλίξτε μια φλοιώδη καρβέλι σε μια καθαρή πετσέτα κουζίνας για να ελαχιστοποιήσει την έκθεση του στο σπόρια, αλλά να διατηρήσουν φλοιό της και να επεκτείνει τη φρεσκάδα του. Μαλακά ψωμιά απαιτούν ένα περιτύλιγμα χαρτιού κερί ή μια πλαστική σακούλα, για να κρατήσει την υγρασία στο ψωμί και να διατηρήσει την προσφορά κρούστα του. Μούχλα μπορεί να αναπτυχθεί μέσα σε αυτά τα περιτυλίγματα, έτσι η καλύτερη άμυνα σας είναι να κρατήσει μόνο το ψωμί μία με δύο ημέρες »στον κάλαθο των αχρήστων. Το υπόλοιπο θα πρέπει να είναι τυλιγμένο σε αεροστεγή συσκευασία και καταψυχθούν για μελλοντική χρήση.
Η