Κονσέρβες σε κύβους τις ντομάτες είναι απλά αποφλοιωμένες, μαγειρεμένα, ψιλοκομμένες ντομάτες, συνήθως διατηρούνται σε χυμό ντομάτας. Κυμαίνονται από Petit ζάρια σε μεγαλύτερα κομμάτια. Σε κύβους τις ντομάτες μπορούν επίσης να περιέχουν πρόσθετα λαχανικά, μπαχαρικά και καρυκεύματα. Επισήμανση των πρόσθετων λαχανικά, καρυκεύματα ή μπαχαρικά στο προϊόν απαιτείται από το νόμο. Δοκιμάστε να προσθέσετε φωτιά ψήνεται σε κύβους τις ντομάτες με πράσινο τσίλι σε Cocido, μια ισπανική βοείου κρέατος και σούπα λαχανικών, ή να προσθέσετε απλά ψιλοκομμένες ντομάτες με τσίλι, σούπες ή φαγητά με λαχανικά για να ενισχύσει τη δική σας μίγμα των καρυκευμάτων. Δοκιμάστε petit σε κύβους τις ντομάτες σε burritos, σε quesadillas, στην πίτσα ή σε οποιοδήποτε πιάτο όπου προτιμώνται μικρότερα κομμάτια της ντομάτας.
Η
Τι κάνει ένα στιφάδο;

κατσαρόλας ντομάτες συνήθως περιέχουν πιπεριές, κρεμμύδια, το σέλινο και το σκόρδο. Έχουν ψημένα ή & quot? Κομπόστα & quot? να ενισχύσει τις γεύσεις της τόσο της τομάτας και τα άλλα αρωματικά. Επίσης, συχνά περιέχουν ζάχαρη, που τους καθιστά λίγο πιο γλυκιά από ψιλοκομμένες ντομάτες. Αν και δεν είναι πικάντικα, θα έχουν μια μοναδική γεύση που δημιουργείται από βράσιμο τα λαχανικά και ντομάτες με επιπλέον μπαχαρικά πριν κονσερβοποίησης.
Ορισμένα κομπόστα ντομάτες περιέχουν πρόσθετα λαχανικά, βότανα και μπαχαρικά. Επισήμανση, όπως & quot? Ιταλικά & quot? ή & quot? Μεξικού & quot? κομπόστα ντομάτες, αντανακλά την υπογραφή μείγμα των συστατικών, ενώ το "με" υποδεικνύει συγκεκριμένες λαχανικά και βότανα προστίθενται στα μαγειρευμένες ντομάτες. Προσθέστε ιταλική κομπόστα ντομάτες σε σάλτσα ζυμαρικών ή λαζάνια, ή πετάξει ένα κουτάκι Μεξικού βρασμένο τομάτας στα ισπανικά ρύζι για να κλωτσήσει τη γεύση.
Η
Τι γίνεται με Γεύση;

Η γεύση των δύο βρασμένο και κομμένο σε κύβους τις ντομάτες ποικίλλει ανάλογα με την προστιθέμενη λαχανικά και καρυκεύματα. Ενώ κομπόστα ντομάτες είναι συνήθως πιο γλυκιά από ψιλοκομμένες ντομάτες, αυτό δεν είναι πάντα αλήθεια, όπως σε κύβους τις ντομάτες μπορεί να περιέχουν γλυκό κρεμμύδι, πιπεριές ή γλυκό βασιλικό. Σύμφωνα με τον Κώδικα των ΗΠΑ Federal Regulations, ντομάτες μπορούν να επισημαίνονται ως & quot? Μαγειρευμένες ντομάτες & quot? αν έχουν & quot? χαρακτηρίζουν ποσά & quot? κρεμμύδια, πιπεριές και σέλινο, να μην υπερβαίνει το 10 τοις εκατό κατά βάρος. Ακόμη και αν οι ψιλοκομμένες ντομάτες προετοιμαστεί με διαφορετικό τρόπο, μερικά έχουν παρόμοια γεύση με βρασμένο τομάτες.

Η μίξη και το ταίριασμα

Αν και ψιλοκομμένες ντομάτες και κομπόστα ντομάτες πωλούνται στο ίδιο μέγεθος δοχεία και μπορεί να έχουν παρόμοια συστατικά, που χρησιμοποιούν διάφορα βότανα, μπαχαρικά και λαχανικά. Αυτό σημαίνει ότι η γεύση κάποιων ψιλοκομμένες ντομάτες - εκείνοι με τα κρεμμύδια, το σέλινο και πιπεριά - μπορεί να είναι πολύ παρόμοια με βρασμένο τομάτες. Αδιακρίτως αντικαθιστώντας ψιλοκομμένες ντομάτες για μαγειρευμένες ντομάτες μπορεί να αλλάξει τη γεύση της συνταγής σας. Επιπλέον, σε κύβους τις ντομάτες και κομπόστα ντομάτες διαφέρουν ως προς την υφή και την παρουσίαση. Ενώ ψιλοκομμένες ντομάτες προσθέσετε επιχείρησης, ομοιόμορφου μεγέθους κομμάτια ντομάτας στο αγαπημένο σας πιάτο, ψητά ντομάτες σπάσει κατά τη διάρκεια της μακράς μαγείρεμα, αφήνοντας πίσω πλούσια γεύση. Εξετάστε τη γεύση και την υφή που επιθυμείτε συνταγή σας για να έχετε πριν από την υποκατάσταση ψιλοκομμένες ντομάτες για μαγειρευμένες ντομάτες.
Η