Το φυσικό πλούτο και ελαφρά Tang ξινή κρέμα, όταν χρησιμοποιείται ως βάση για σπιτικό παγωτό, προσφέρει μια ασυνήθιστη στρίψιμο για ένα γνώριμο επιδόρπιο. Συνταγές μπορούσε να ζητήσει την ξινή κρέμα πρέπει να συνδυάζεται με τη βαριά κρέμα, μισό-μισό, γάλα ή γιαούρτι για να κάνει ένα απλό παγωτό κρέμα βάσης που μπορείτε να ενισχύσετε με αρωματικά της αρεσκείας σας. Μια λίγη ζάχαρη, τη βανίλια και το χυμό λεμονιού να ενισχύσει τις γεύσεις του μίγματος. Blitz όλα μαζί με φρέσκα φρούτα, τριμμένη σοκολάτα, βάζα σάλτσα σοκολάτας, τριμμένη ή ψιλοκομμένο σοκολάτες, το μέλι ή το σιρόπι σφενδάμου, το φυστικοβούτυρο ή οποιοδήποτε συνδυασμό των επιπλέον συστατικών που επιθυμείτε. Μία παγωτομηχανή είναι χρήσιμη αλλά όχι απαραίτητη. Αν δεν έχετε ένα, μεταφέρετε το αναμεμειγμένο μείγμα σε ένα ρηχό δοχείο, το βάζουμε στην κατάψυξη και να το συνδυάσει με ένα πιρούνι ή χτυπήστε ελαφρά κάθε 30 λεπτά ή μέχρι να χωρίσουν οι κρύσταλλοι πάγου που σχηματίζονται.
Η
Πλούσια και αλμυρά γεύματα

Πολλοί αλμυρά πιάτα που έχουν ήδη ένα κρεμώδες ή cheesy όφελος υφή από μια κουταλιά ή δύο από ξινή κρέμα. Ανακατέψτε μερικά σε πουρέ πατάτας, μακαρόνια και τυρί ή ψημένο τυρί κουνουπίδι. Σάλτσες Ζυμαρικά, έστω και κρεμ ή με βάση την τομάτα, παίρνει ένα εμπλουτισμένο υφή και γεύση όταν αναμιγνύεται με ξινή κρέμα. Ανακατέψτε μια κουταλιά σε μια σάλτσα κάρι αντί για γιαούρτι ή γάλα καρύδας. Τηγανίτες γίνει ένα πλούσιο δείπνο πιάτο όταν αντικαταστήσετε ξινή κρέμα για λίγο από το υγρό στο κτύπημα. Ανακατεύουμε το κτύπημα με αλμυρά συστατικά, όπως τριμμένο τυρί, το καλαμπόκι, τριμμένη μπέικον και ψιλοκομμένο πιπεριές, πριν από το μαγείρεμα τις τηγανίτες. Αν έχετε πολλά ξινή κρέμα που χρησιμοποιεί επάνω, να το μετατρέψει σε μια σάλτσα stroganoff με κρεμμύδια, σκόρδο, πάστα ντομάτας ή κέτσαπ και σάλτσα Worcestershire, καθώς και ταινίες σοταρισμένα κάθε κρέας ή μανιτάρια.
Η
Ευχάριστες Επίδεσμοι και ντιπ

Ξινή κρέμα είναι η βάση για πολλά κλασικά βουτιές και σάλτσες. Κάντε μερικές διαφορετικές βουτιές και να τους έξω με ένα μπολ με τσιπς, κράκερ ή φυτικές πρώτες crudités και να παρακολουθήσετε ολόκληρο το spread να εξαφανιστούν. Κάντε ρώσικη σάλτσα με κρέμα γάλακτος, μαγιονέζα, κέτσαπ, το λιωμένο σκόρδο και μια εξόρμηση της καυτής σάλτσας. Γυρίστε το σε Thousand Island με μια κουταλιά της τουρσί νοστιμιά. Ανακατέψτε τα καπνιστά ψάρια, όπως λωρίδες καπνιστού σολομού ή νιφάδες καπνιστή πέστροφα, με ξινή κρέμα και λίγο χρένο, το χυμό λεμονιού, το αλάτι και το πιπέρι για πατέ-όπως εξάπλωσης που είναι υπέροχο για τοστ. Τρίβουμε το αγγούρι σε ξινή κρέμα και ανακατεύουμε σε άφθονες ποσότητες άνηθο για ένα ελαφρύ και δροσιστικό βουτιά. Κάντε κρεμώδη guacamole με ανάδευση ενός κουταλιά ξινή κρέμα στην κανονική του είδους. Χρησιμοποιήστε ξινή κρέμα ως ένα από τα συστατικά σε μια πολυεπίπεδη βουτιά. Ανακατέψτε μέχρι σπιτικό ράντσο σάλτσα με κρέμα γάλακτος, βουτυρόγαλα, μαγιονέζα, το σκόρδο και τα φρέσκα ή αποξηραμένα βότανα.

Η Δημιουργική Συνταγές ψησίματος

ψημένα προϊόντα, όπως ψωμί, κέικ, μάφινς και μπισκότα, μπορεί να μην είναι τα πρώτα πράγματα που έρχονται στο μυαλό σας όταν χρειαστεί να χρησιμοποιήσετε μέχρι απομείνει ξινή κρέμα. Ωστόσο, συνταγές για γλυκά και αλμυρά ψημένα αγαθά που χρησιμοποιούν ξινή κρέμα είτε ως υποκατάστατο ή ενίσχυση για περισσότερο τυπικό λίπος και τα υγρά συστατικά είναι πολύ εύκολο να βρεθεί. Ως συστατικό το ψήσιμο, ξινή κρέμα δανείζει με επιτυχία την ομαλή, πλούσια υφή της στα τελικά αλίπαστα. Αν δεν είστε επαγγελματίας ψησίματος με το χρόνο για τα χέρια σας για να πειραματιστείτε, είναι καλύτερο να κολλήσει με τις συνταγές που έχουν ήδη αναπτυχθεί από αξιόπιστους μάγειρες οι οποίοι έχουν καταλάβει το τέλειο αναλογίες των συστατικών.
Η