Τα δοχεία χαρτί ή ύφασμα που χρησιμοποιείται για τη συσκευασία χύμα αλεύρι και ζάχαρη είναι ωραία για τη βραχυπρόθεσμη αποθήκευση, αλλά θα επιτρέψει την αλλοίωση και bug παρασιτώσεις στις περισσότερες αποθήκες τροφίμων. Κάθε σφραγιζόμενο δοχείο είναι κατάλληλο για μακροχρόνια αποθήκευση όσο είναι αεροστεγές και αδιαφανή, παρόλο δοχεία από γυαλί, food-grade πλαστικό και επενδεδυμένο μέταλλο είναι καλύτερα. Προηγουμένως χρησιμοποιούνται περιέκτες πρέπει να καθαρίζονται σχολαστικά και αποξηραμένα πριν από τη χρήση τους για αλεύρι ή ζάχαρη. Ωστόσο, το καλύτερο είναι να αποφύγετε τα εμπορευματοκιβώτια εάν διατηρήσουν τη μυρωδιά του ό, τι τα τρόφιμα που κατείχε προηγουμένως, επειδή μπορεί να μεταφέρει τα νέα περιεχόμενα.
Η
φως, τη θερμότητα και την υγρασία

φως, η θερμοκρασία και η υγρασία είναι ζωτικής σημασίας ζητήματα, επειδή σε μεγάλο βαθμό να επηρεάσουν την ποιότητα και τη μακροζωία των αποθηκευμένων τροφίμων. Μια ευάερη, σκοτεινό ντουλάπι με θερμοκρασία από 50 έως 70 βαθμούς Κελσίου είναι ιδανική, και θα πρέπει να έχουν ένα επίπεδο υγρασίας κάτω από το 60 τοις εκατό για την αναστολή της βακτηριακής ή την ανάπτυξη μούχλας. Αποθήκευση τροφίμων σε αδιαφανείς περιέκτες θα μετριάσει την έμμεση έκθεση στο φως, αν και περιβάλλοντος σκοτάδι είναι καλύτερο. Αποθηκεύστε το φαγητό μακριά από θερμές περιοχές όπως φούρνους, θερμοσίφωνες ζεστό νερό ή σωλήνες, και την παρακολούθηση της θερμοκρασίας με μια κόλλα θερμόμετρο. Αν η υγρασία είναι ένα ζήτημα, πακέτα τόπο ξηραντικό κοντινή απόσταση για να απορροφήσει την υπερβολική υγρασία, αλλά να τους κρατήσει από να αγγίξει το φαγητό, διότι ενδέχεται να περιέχουν χημικές ουσίες.
Η
Πιθανά προβλήματα

Η σωστή τις συνθήκες αποθήκευσης και δοχεία θα ελαχιστοποιήσει την πιθανότητα για αλλοίωση στο αλεύρι και ζάχαρη χύμα. Ωστόσο, κανένα ποσό της προετοιμασίας μπορεί να εξαλείψει εντελώς την πιθανότητα προσβολής από επιβλαβείς οργανισμούς. Bugs όπως νυχτοπεταλούδες γεύμα και τα σκαθάρια ντουλάπι αναζητήσουν αλεύρι και ζάχαρη, μολύνοντας τους με περιττώματα, τα αυγά τους και τα μέρη του σώματος. Κρατώντας ένα καθαρό ντουλάπι θα μειωθεί ο αριθμός τους, ενώ με τη χρήση καλά σφραγισμένα δοχεία θα κρατήσει τα ζωύφια έξω. Φερομονικές παγίδες θα συλλάβει και να εξαλείψουν τυχόν παραμονεύει παράσιτα, αν και είναι αποτελεσματική μόνο για ένα περιορισμένο χρονικό διάστημα και πρέπει να αντικαθίσταται κάθε τρεις μήνες.
Η
αποθήκευσης Συμβουλές

Ακόμη και κάτω από ιδανικές συνθήκες, η ποιότητα του αλεύρου χύδην και ζάχαρη τελικά θα υποβαθμίσει. Είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε τους συνδετήρες αργά την πάροδο του χρόνου να κρατήσει ένα περιστρεφόμενο απόθεμα φρέσκα υλικά. Κρατήστε τα δοχεία έχουν ετικέτες με την ημερομηνία αγοράς και χρησιμοποιεί την παλαιότερη αλεύρι και τη ζάχαρη πρώτα να το αποτρέψει από το να χαλάσει. Πάντα μυρίζει τα συστατικά πριν το μαγείρεμα μαζί τους, και βεβαιωθείτε ότι δεν έχουν σημάδια των παρασίτων, όπως κολλώδη ή βαμβακώδους θέμα, μαύρα στίγματα ή ορατά μέρη εντόμων. Κάθε αλεύρι ή ζάχαρη με τα σημάδια της σφάλματα ή δυσάρεστη, ξινή μυρωδιά πρέπει να απορρίπτονται και το δοχείο θα πρέπει να απολυμαίνονται σχολαστικά πριν από την επαναχρησιμοποίησή του.
Η